Каші, супи, тости, смузі: 15 смачних ідей для дитячого сніданку

Пропонуємо розглянути різні варіанти приготування смачного, поживного та корисного сніданку для дитини!

Сніданок за всіма правилами

На думку вчених, такий сніданок має складатися принаймні з чотирьох компонентів: хліб, кукурудзяні пластівці, молоко чи йогурт, свіжі фрукти чи овочі, фруктовий чай без цукру чи сік.

Фрукти. Це джерело вітамінів, що підтримують імунітет, та клітковини. Майте на увазі, більше користі та вітамінів у недавно зібраних фруктах. Такі є навіть узимку! Це цитрусові (за умови, що дитина не має на них алергії), гранати. Навесні та на початку літа актуальними будуть зелень та ягоди.

зернові продукти. Вони є вітаміни А і D, залізо. Крім того, в зернових містяться вуглеводи, які дають дитині багато енергії.

Молочні продукти (молоко, йогурт, сир, сир) – незамінне джерело кальцію, настільки необхідного для дитячого організму.

5 смачних рецептів для дитячого сніданку

Напої. Щоб зміцнити дитячий імунітет і уникнути застуд, частіше балуйте малюк фруктовими соками. Дуже вдале поєднання – суміш апельсинового соку з соком із червоного винограду.

Багатьом малюкам дуже подобається какао. Його дають дітям старше 3 років, у тому числі навіть у дитячих садках. Цей напій підтримує розумову та фізичну активність протягом дня. Какао багате білками, жирами та вуглеводами, що забезпечує високу харчову цінність цього продукту. Також у ньому є харчові волокна, які дуже важливі для роботи кишечника, та необхідні для зростання та розвитку організму дитини мінеральні речовини: калій, магній, фосфор, залізо.

Але варто зазначити, що для малюків краще не чисте какао, а напої, виготовлені на основі сухого порошку або змішані з молоком. Справа в тому, що в плодах какао містяться деякі речовини, здатні спричинити алергічну реакцію, підвищене збудження дитини. Тому какао не слід пити щодня.

10 корисних та швидких десертів, які можна запропонувати дитині на сніданок

Диво-кашки

Апельсинова каша

Візьміть:

• 0,5 л молока
• 2 стіл. ложки цукру
• 80 г олії
• 100 г манної крупи
• 3 яйця
• 1 апельсин
• сіль

Приготування:

1. Зваріть манну кашу на молоці, додавши сіль, цукор та олію.
2. Охолодіть, додайте|добавляйте| терту цедру апельсина, яєчні жовтки і збиті в густу піну білки.
3. Підготовлену масу помістіть у форму, зверху покладіть часточки апельсина, посипте цукром і запікайте в духовці.
4. У сезон апельсин можна замінити на персик, ніктарин, банан.

Джерело: instagram@lepeshevan

Швидка ватрушка до апельсинової каші

Візьміть:

• 1 черствий батон
• 1 склянка молока
• 250 гтворога
• 3 яйця
• цукор

Приготування:

1. Батон наріжте на скибочки, кожну скибочку опустіть на кілька секунд у підсолоджене молоко.
2. Сир змішайте з яйцями і цукром, викладіть масу на кожну скибочку хліба.
3. Змастіть яйцем і запікайте у помірно розігрітій духовці.
4. У сир можна додати родзинки або дрібно порізані цукати.

Гречана пика

Візьміть для 1 порції:

• 1/4 склянки гречки-січки
• 1 склянка молока
• сіль за смаком
• 1 чайну ложку цукру
• 25 вершкового масла
• 50 г солодкої сирної пасти

Приготування:

1. Гречку засипте в каструлю і залийте гарячим молоком, підсоліть і помішуючи доведіть до кипіння. Додайте|добавляйте| цукор і варіть 2 хвилини.
2. Потім покладіть масло|мастило| і залиште настоятися 10 хвилин|мінути|.
3. Солодкою пастою наповніть кондитерський шприц або чистий целофановий пакет зі зрізаним кінчиком.
4. Викладіть кашу-розмазню в тарілку і запропонуйте дитині намалювати на каші пику солодким сиром.

Джерело: instagram@healthy_kids_

Щодня новий сніданок: 7 ідеальних рецептів для дітей

Мармеладка

Візьміть для 1 порції:

• 1/2 склянки вівсяних пластівців
• 1,5 склянки молока
• сіль на кінчику ножа
• 1/2 склянки порізаного дрібними кубиками різнокольорового мармеладу

Приготування:

1. Вівсяні пластівці висипте в каструлю і залийте гарячим молоком, підсоліть і, помішуючи, доведіть до кипіння.
2. Накрийте кришкою та залиште на 10 хвилин. Різнокольоровий мармелад наріжте на дрібні кубики.
3. Кашу викладіть на тарілку та прикрасьте мармеладом.

Джерело: instagram@shapkinaolga

Мавпа Чича

Візьміть для 1 порції:

• 1/3 склянки добре промитого рису
• 3 склянки води
• 2 склянки молока
• сіль на кінчику ножа
• 25 гмасла
• 1 чайну ложку цукру
• 3 очищені часточки мандарину
• 1 банан

Приготування:

1. Рис залийте водою та варіть, помішуючи, 15 хвилин. Потім злийте воду, залийте рис гарячим молоком, додайте сіль, цукор і, помішуючи, варіть до готовності.
2. У готову кашу додайте масло|мастило|, 2/3 очищеного і порізаного кубиками банана і викладіть на тарілку.
3. Зробіть «вушки» і «ротик» з часточок мандарину, «очі» з кружечків банана.

Джерело: instagram@shapkinaolga

Сирний рай: 5 смачних та оригінальних сніданків

Молочно-фруктові супи

Різні каші – манні, рисові або геркулесові, вважаються традиційними стравами для сніданків. А от у багатьох країнах вранці їдять солодкий суп – молочний чи фруктовий. Суп подають у чашках.

Кукурудзяні пластівці або хрумкі хлібці – звичайне доповнення до нього. Вважається, що такі легкі, поживні супи корисні і дітям, і дорослим, як корисні для травлення перші страви.

Може, варто змінити свої звички і спробувати ввести супчик в ранковий раціон?

Молочний суп

Візьміть:

• 0,5 л молока
• 50 г вермішелі
• 2 ст. л. цукру
• ванільний цукор
• дрібка солі
• вершкове масло

Приготування:

1. Закип’ятіть 0,5 літра молока, зніміть плівку.
2. Додайте|добавляйте| в молоко 1 ст.ложку цукру, дрібку солі і 50 гр. вермішелі.
3. Варіть до готовності (зазвичай 3-4 хвилини).
4. Розлийте суп по чашках і додайте|добавляйте| в кожну чашку шматочок вершкового масла|мастила|.

джерело: instagram@ninok7777

Англійський суп

Візьміть:

• 0,75 л води
• сіль
• вівсяне толокно або пластівці
• вершки чи молоко
• цукор або фруктовий сироп

Приготування:

1. У злегка підсолену киплячу воду всипте стільки вівсяних пластівців, щоб суп вийшов густим.
2. Перед подачею на стіл забіліть його вершками, додайте за смаком цукор. Замість вівсяних пластівців можна використовувати толокно.

Джерело: baby-journal.eu

Суп із вівсяних пластівців із яблуками

Візьміть:

• 0,5 л води
• корицю
• 0,5 л молока
• 2 яблука
• цукор
• пластівці

Приготування:

1. Воду із прянощами закип’ятіть, додайте вівсяні пластівці та молоко.
2. Суп зніміть з вогню і, розливаючи по чашках, покладіть в нього цукор до смаку і натерті на великій тертці яблука.

Джерело: instagram@mariyapleshanova

3 рецепти фаршированих булочок на сніданок

Сендвічі та тости

А ще можна приготувати смачні та поживні сендвічі, які із задоволенням їдять і діти, і дорослі.

Сендвічі «Як у тата»

Візьміть на 6 сендвічів:

• 12 шматків житнього хліба або хліба для тостів
• 3 ст. л. діжонської гірчиці
• 6 скибочок вареної шинки
• 6 скибочок відвареного курячого філе або філе індички
• 6 скибочок сиру
• 2 яйця
• 0,5 чашки молока
• 2 ст. л. оливкової олії
• сіль

Приготування:

1. Кожен шматок хліба злегка змастити ніжною гірчицею. На 6 шматків хліба помістити по скибочці шинки, сиру, потім скибочку філе, накрити шматком хліба.
2. У широкій мисці розбовтати яйця з молоком, посолити. У сковороді розігріти олію.
3. Сендвічі обережно занурити в яєчно-молочну суміш, потім обсмажити до золотистого кольору з обох боків.

джерело: instagram@iamcookru

Кулечки

Візьміть для 1 порції:

• 2 скибочки булки або батона
• 1 зварене круто яйце
• 50 г сиру
• 2 скибочки вареної шинки
• 2 листочки зеленого салату
• 50 вершкового масла
• нежирну сметану

Приготування:

1. Скибочки тостової булки обсмажуємо в тостері. Яйце та сир натираємо на великій тертці, змішуємо зі сметаною.
2. З шинки робимо кульочки і, наповнивши їх салатом, кладемо на тостики, які попередньо можна змастити вершковим маслом, прикрасити листям зеленого салату.

Джерело: sluckmeat.by

Снідаємо тостами: 5 смачних та оригінальних рецептів

Коктейлі – смузі

Смузі – відмінний засіб для підтримки життєвого тонусу. Крім фруктів та овочів у напій часто додають знежирений йогурт або молоко, горіхи, мюслі, мед. Тоді він стає настільки поживним, що легко може замінити сніданок.

А ще цей напій – справжній вітамінний заряд! Додатковий плюс цієї страви в тому, що приготувати її дуже просто: достатньо протягом декількох секунд змішати всі інгредієнти в потужному блендері до однорідної маси. Смузі подається з льодом або без нього на ваш вибір.

Помаранчевий настрій

Візьміть:

• 2 яблука
• 4 моркви
• 2 апельсини

Приготування:

1. Наріжте яблука, вимийте моркву, почистіть апельсини від шкірки. Витисніть сік із яблук та моркви.
2. Змішайте в блендері м’якоть апельсинів, яблучний та морквяний соки до однорідної консистенції.

Джерело: instagram@jadeyoga_russia

Полунично-йогуртовий смузі

Візьміть:

• 250 г полуниці (свіжої чи замороженої)
• 250 мл нежирного молока
• 150 мл натурального йогурту

Приготування:

1. Змішайте в блендері полуницю з йогуртом до однорідної маси, потім додайте молоко.
2. Ще раз збийте у блендері до отримання однорідної маси.

джерело: instagram@jadeyoga_russia

Топ-5 продуктів, які краще не давати дитині на сніданок

Смузі з мюслі

Візьміть:

• 1 чашку знежиреного йогурту
• 1/2 чашки замороженої полуниці
• 2 ст. л. води
• 1/2 чашки нежирного молока
• 3/4 чашки мюслі з горіхами

приготування

1. Йогурт, воду та полуницю змішайте в блендері.
2. Мюслі залийте молоком і подавайте разом із смузі.

Джерело: instagram@cosmo_organic