Курячий суп з кукурудзою. Рецепт

Суп із кукурудзою (фото: ЦФА Бурда)

Приготуйте дитині поживний курячий супчик з кукурудзою і подайте до обіду.

Візьміть:

• 1 куряча грудка на кістці
• 100 d perlovoy krupи
• 2 морква
• 1 цибулина
• 1 перець
• 2 стіл. ложки рослинної олії
• 100 г консервованої кукурудзи
• 2 стіл. ложки рубаної петрушки
• сіль
• мелений чорний перець

приготування

1. Курячі грудки залийте 2 л води і варіть на маленькому вогні 1 ч. Потім філе відокремте від кістки.
2. Бульйон знову доведіть до кипіння, покладіть промиту перлову крупу і варіть 20 хв.
3. Моркву та перець наріжте соломкою. Цибулю порубайте.
4. На сковороді розігрійте олію та підрум’яньте підготовлені овочі. Перекладіть їх у каструлю з бульйоном та перловою крупою. Варіть 5 хв.
5. Додайте кукурудзу, посоліть, поперчіть і варіть 5 хв. Суп розлийте по порційним тарілкам, в кожну додайте шматочки курячого філе та зелень.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепти корисних супів для дітей від 8 місяців