01.08.2019 |
3 хв. читання З якого віку можна давати кавун дитині
Незважаючи на те, що кавунова м’якуш майже на 90% складається з води, це зовсім не марний продукт. По-перше, кавун смачний, і це важливо, по-друге, крім води в червоній стиглій серцевині плода міститься досить багато необхідних нам для повноцінного життя вітамінів та мікроелементів. Але для малюків він може бути небезпечним.
Джерело: pixabay.com
Звичайно, якщо ви самі виростили солодкий плід і впевнені в тому, що він не ввібрав ніяких хімікатів, важких металів, що осідають у грунті та інших небезпечних елементів, спробувати ідеальну ніжну м’якуш можна навіть півторарічному крихітці.
Проте педіатри в більшості випадків не рекомендують знайомити дитину з кавуном поки що йому не виповниться 2 роки. Справа в тому, що кавунова м’якоть, яка на 90% складається з води, є досить сильною сечогінною. З одного боку це добре – допомагає «промити», очистити нирки, сечовивідні шляхи, рятує від зневоднення та втрати електролітів. Але з іншого, створює додаткове навантаження на нирки, а це може бути небезпечним для незрілого дитячого організму.
Давати кавун дитині, як і будь-який новий продукт, слід, починаючи з невеликого шматочка, спостерігаючи за реакцією організму. Навіть старшим дітям варто дотримуватися принципу помірності – надлишок кавуна може викликати здуття живота, а в деяких випадках алергічну реакцію.
Для того, щоб солодкий плід приніс тільки користь, варто знати кілька правил.
Джерело: pixabay.com
Чим небезпечний кавун для дитини
Починається час природного дозрівання кавунів і динь на баштані, а це означає, що в них теоретично має бути значно менше нітратів, ніж у ранніх плодах, який штучно змушують швидше дозрівати. Але, на жаль, навіть сезонні кавуни та дині, вирощені недобросовісними виробниками, цілком можуть викликати отруєння нітратами, причому чим молодша дитина, тим вищий ризик такого отруєння і важчі симптоми. Нагадаємо – самі по собі нітрати не такі і страшні, і знайти продукти, вирощені зовсім без застосування хімії, досить складно. Тут питання в кількості – потрапляючи в організм нітрати перетворюються на нітрити, які і викликають інтоксикацію, особливо небезпечну для дітей, вагітних і жінок, які годують.
Щоб визначити рівень нітратів у м’якоті, найпростіше використовувати спеціальний прилад – нітратомір, але є інші способи.
Ознаки підвищеного вмісту нітратів в кавуні:
- поверхня на зрізі гладка, а не зерниста, цукрова
- колір м’якоті може мати фіолетовий відлив
- світлі товсті прожилки у складі м’якоті кавуна
- якщо опустити шматочок кавунової м’якоті в ємність з водою, через деякий час вона пофарбується в рожевий колір (якщо нітратів зовсім немає, вода лише злегка помутніє).
Burda Media
Як не отруїти дитину нітратами
Найбільше нітратів міститься в шкірці плодів, тому кавун обов’язково слід вимити під проточною водою і залишити відмокати як мінімум на годину – більша частина нітратів розчиниться і не проникне в м’якуш.
Пропонуючи дитині, вирізайте тільки серцевину плода, з рештою справляться дорослі, хоча і їм не варто вигризати м’якоть до шкірки.
Важливо! Ознаки отруєння нітратами можуть виявитися через 3-6 годин після того, як кавун був з’їдений. При інтоксикації починається посилене слиновиділення, нудота, блювання, біль у ділянці шлунка, синюшність губ. Такий стан небезпечний для всіх, але особливо для маленьких дітей, вагітних і жінок, що годують, і вимагає негайного медичного втручання.
Давайте дитині тільки свіжорозрізаний кавун, якщо вона пролежала добу або більше у розрізаному вигляді, навіть у холодильнику – дитині її давати не варто, можна спровокувати кишкову інфекціюю.
