Ягодно-творожный десерт для ребенка

Ягодно-творожный десерт (фото: ЦФА Бурда)

Ягоды и фрукты по сезону должны обязательно быть включены в рацион малыша.

А если ребенок не ест ягодки в чистом виде — включите фантазию и замаскируйте их с помощью вкусного ягодно-творожного десерта. Предложите малышу это лакомство в качестве полдника или вечернего перекуса.

Возьмите:

• 125 г малины
• 4 стол. ложки сахара
• 125 г черники
• 1 лимон
• 500 г диетического творога
• 100 мл сливок

Приготовление

1. Ягоды перебрать. Малину размять вилкой и смешать с 1 стол. ложкой саха­ра. Дать массе немного настояться. До­бавить чернику.
2. Лимон вымыть, обдать кипятком и об­сушить. Цедру натереть на мелкой терке, из мякоти выжать сок.
3. Творог переме­шать с 2 чайн. ложками цедры, соком ли­мона, оставшимся сахаром и сливками до получения кремообразной массы.
4. В четыре чистые баночки с закрываю­щимися крышками выложить по 2 стол. ложки смеси ягод. Добавить крем и оставшиеся ягоды. Плотно закрыть крышками и до подачи на стол держать в холодильнике.