Топ-7 самых полезных каш в детском меню

1. Гречневая каша. Может претендовать на роль чемпиона и составить достойную конкуренцию даже мясу. Гречневая крупа богата растительным белком, отличается значительным количеством железа (в гречке его в 6-7 раз больше, чем в остальных злаковых), фосфора, магния, калия, содержит цинк, йод, кобальт. А еще гречневая каша обла­дает легким послабляющим эффектом, поэтому особенно хороша для деток, чей организм имеет склонность к запорам.

2. Овсяная каша. Одна из самых любимых и популярных. В ней много растительных белков и жиров, витаминов группы В, К, Е, магния, калия, фосфора, железа, она также содержит цинк, йод и фтор. Ов­сяная каша особенно полезна ослабленным детям, она очень питательна и помогает укрепить имму­нитет. Не случайно после ОРВИ и других заболе­ваний многие врачи рекомендуют ее малышам.

3. Рисовая каша. Популярность ее обусловлена гипоаллергенностью. Правда, в ней меньше белков, витаминов и минералов, чем в гречке и овсянке. А вот то, что рисовая каша помо­гает вывести из организма после  лечения антибиотиками остатки этих препаратов, известно немногим. Рисовая каша закрепляет стул, поэтому не стоит часто предлагать ее деткам, имеющим склон­ность к запорам. Уменьшить этот эффект можно, добавляя в кашу овощи или фрукты.

4. Кукурузная каша. Детские растворимые каши богаты крахмалом и железом, содержат витамины груп­пы В, С, Е, провитамин А, калий, магний, цинк, а кальция и фосфора в них немного. Педиатры не рекомендуют вводить их ранее 9 месяцев.

5. Манная каша. Доктора рекомендуют отказать­ся от нее до достижения малышом 2 лет. Манная каша дает значительную нагрузку на поджелу­дочную железу, способствует возникновению ра­хита у детей первых двух лет жизни, в ней мало клетчатки, витаминов и минеральных веществ.

6. Пшенная каша. Содержит витамины группы В, фолиевую кислоту, калий, цинк, йод. но она тяжеловата для пищеварения, поэтому чаще исполь­зуется в меню малышей после 1,5-2 лет.

7. Ржаная и ячменная. Содержат много раститель­ных белков, фосфора, калия, железа, витаминов группы В, но в качестве основы для каш почти не используются, чаще рекомендуются как отруби для коррекции питания детишек с запорами или избыточным весом.