Рыбное суфле — рецепт от читательницы журнала

Рыбное суфле (фото: архив)

Это нежное суфле из рыбы придется по вкусу всем малышам

Возьмите:

• филе рыбы

• хлеб пшеничный

• яйцо

• молоко

• соль

1. Хлеб вымочить в молоке

2. Через мясорубку пропустить филе рыбы, хлеб, соединить с желтком

3. Белок взбить со щепоткой соли и соединить с фаршем

3. Всю массу хорошо перемешать и выложить в форму, смазанную маслом (или силиконовые формочки для кексов ).

4. Запекать 30 мин. при температуре 160 — 180 ^оС
Ольга Андрейчук, г. Черкассы

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Десерт «Золотые яблочки» от читательницы журнала