Ребенок не хочет есть рыбу: что делать?

Burda Media

Многие дети отказываются кушать рыбу, чем несказанно расстраивают мам и бабушек. Ведь это очень полезный для растущего организма продукт. Как заставить малыша съесть хотя бы кусочек? Иногда у мам даже возникает мысль, что дело в них и они просто не умеют готовить…

На самом деле, причин, по которым дети не любят рыбу, всего две. Первая — из нее нужно выбирать кости. Это неудобно, да и подавиться страшно. В таком случае ситуация легко разрешается покупкой филе без костей.
Вторая причина, почему ребенок не ест рыбу — специфических запах, довольно неприятный для пищи. Чтобы его избежать, можно полностью отказаться от речной рыбы (именно она обычно «пахнет тиной») или же на 5 минут опустить перед приготовлением рыбку в кипяток.

Еще один отличный способ заставить малыша съесть нелюбимый продукт — это выдать рыбу за мясо. Хорошо приготовленную рыбку иногда и взрослый на вкус не отличит! Предлагаем вам рецепт рыбных котлет, которые наверняка понравятся малышу.

Вам понадобятся:

• рыбное филе (судак, пангасиус, щука, сибас) — 500 г,
• рис отварной — 150 г,
• кусок белого хлеба или булочки — 50 г,
• молоко,
• панировочные сухари,
• лук (можно зеленый),
• соль, перец по вкусу.

Приготовление

Заранее отварите и остудите рис. Накрошите булочку некрупными кусками в молоко и дайте промокнуть, тем временем проверните рыбное филе через мясорубку.

Смешайте все ингредиенты (булочку предварительно отжать от излишков молока). Мелко нарежьте лук и смешайте с фаршем.

Из фарша сформируйте котлетки и обваляйте в панировочных сухарях.

Жарить на раскаленной сковородке по 7-10 мин с каждой стороны до золотистой корочки.

На срезе видно, что котлетки получаются очень нежными. Приятного аппетита!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

5 идей для завтрака ко Дню святого Валентина

Полезное лакомство: домашние леденцы из детства