Диетологи назвали 4 продукта для развития интеллекта у детей

Чтобы ребенок рос здоровым и хорошо развивался, родители должны позаботиться о детском питании.

Burda Media

Американские диетологи провели ряд масштабных исследований и назвали 4 продукта, которые стимулируют умственную деятельность у детей. Эксперты рекомендуют ежедневно включать в детское питание по одному из следующих продуктов.

1. Рыба

Эксперты рекомендуют включать рыбу в детский рацион несколько раз в неделю. Особенно полезна для малышей морская рыба, так как в ней содержатся насыщенные жирные кислоты Омега-3 в большом количестве. Кроме того, рыба благотворно влияет на работу центральной нервной системы.

Fotolia

2. Молоко

Потребление молочных продуктов хорошо развивают память и помогают в формировании логического мышления у ребенка. Общий объем молочных продуктов у ребенка старше года должен составлять 400-600 мл в сутки. После 1 года малышу можно позволить открыть для себя такие молочные продукты, как кефир (до 200 мл в сутки) и йогурт (200 мл).

Необходимо помнить, что при всех своих полезных качествах молочнокислые продукты богаты кислыми соединениями, которые могут перегружать пищеварительную и выделительную системы малыша. Поэтому лучше не превышать рекомендуемое количество и использовать специальное детское питание проверенных производителей.

Органическое молоко (фото: Burda Media)

3. Бобовые

В бобовых содержится много фолиевой кислоты, которая участвует в формировании серого вещества и стимулирует мозговую деятельность. Бобовые, как и рыба, полезны не только для детей, но и для беременных.

ИД Бурда

4. Томаты

Работоспособность нейронов значительно улучшиться, а умственная деятельность быстрее активируется, если в детском питании будут присутствовать помидоры.

Как приготовить пирог с томатами?

Возьмите:

• 1 пластина замороженного слоеного дрожжевого теста
• 4 круп­ных помидора
• 1 стручок зеленого сладкого перца
• 1 цукини
• 1 зубчик чеснока
• 1 красная луковица
• 1 стручок красного пер­ца чили
• 2 стол. ложки оливкового масла
• 8 шампиньо­нов
• 200 г тертого сыра
• соль
• молотый красный перец.

Приготовление

1. Разморозьте тесто, хорошо его раскатайте и уложите на противень.

2. Кружочками нарежьте помидоры, слад­кий перец — кубиками, цукини — круп­ной соломкой. Очистите лук и чеснок, затем мелко нарежьте их. Порубите перец чили .

3. Налейте на сковороду немного оливкового масла и обжарьте на нем чеснок, лук и перец чили. Добавьте сладкий перец, цукини и держите на огне еще з мин. Посолите и поперчите. Подготовленные овощи переложите на тесто и разровняйте. Сверху уложи­те кружки помидоров, грибы, нарезанные пластинами, посыпьте тертым сыром и поставьте пирог в духовку на 20 мин.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Чем опасен дефицит внимания в детстве?
Эмоционально-эстетическое развитие малыша