Идеальное меню для детей после года: 15 лучших рецептов для мультиварки

Современные мультиварки существенно облегчают работу мамочки на кухне. В них еда готовится быстро и не требует постоянного контроля за процессом приготовления.

Благодаря тому, что влага, содержащаяся в продуктах, не испаряется в процессе приготовления, все витамины и микроэлементы сохраняют свои полезные качества, что очень важно для детского питания.

Мы собрали топ-15 самых полезных и простых рецептов блюд для малышей после года. Каждое из этих блюд Вы сможете приготовить легко и быстро с вашей домашней помощницей — мультиваркой!

[subscribe_form id=»173959″]

Омлет с кабачками

Ингредиенты:

• Яйцо 110 г (2 шт)
• Молоко 110 мл
• Кабачки 60 г
• Масло сливочное 8 г
• Соль 3 г

Приготовление:

В чашу положить кусочек масла. Кабачки очистить, натереть на терке, положить в чашу и готовить на программе «Тушение» примерно 15 минут. Залить яйцами, смешанными с молоком, и довести до готовности на программе «Выпечка».

Источник: Instagram @foodcritickzn

Запеканка из яблок и овсяных хлопьев

Ингредиенты:

• Почищенные и нарезанные яблоки 500 г
• Сахар 2 ст.л. 100 г
• Корица ½ ч.л.
• Масло сливочное 70 г
• Яйцо 55 г (1 шт)
• Молоко 110 мл
• Овсяные хлопья 150 г

Приготовление:

Яблоки присыпать сахаром с корицей. В отдельной миске смешать масло с сахаром, яйцо, молоко, хлопья, все тщательно перемешать. Форму мультиварки немного смазать растительным маслом, выложить смесь в форму, разровнять. Установить программу «Выпечка», готовить примерно 40 минут.

Каша гречневая протертая

Ингредиенты:

• Крупа гречневая (ядрица) 30 г
• Молоко 2,5% 130 мл
• Вода 200 мл

Приготовление:

Крупу промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки. Установить программу «Жарка», готовить примерно 5 минут. Добавить молоко, фруктозный сироп, солевой раствор и воду. Установить программу «Детское питание», готовить примерно 40 минут. Готовую кашу тщательно перемешать и протереть через сито.

Источник: Instagram @pupsi.ru

Каша рисовая с мясом

Ингредиенты:

• Говядина (филе) 100 г
• Рис круглозернистый шлифованный 40 г
• Масло сливочное 5 г
• Вода 500 мл

Приготовление:

Рис промыть до прозрачности. Филе говядины промыть, пропустить через мясорубку дважды. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в нее рис, фарш, налить воды, добавить солевой раствор, перемешать. Установить программу «Детское питание», готовить примерно 50 минут. По окончании приготовления рис и фарш переложить в отдельную емкость, залить остатками бульона и взбить блендером до однородной массы.

Каша рисовая с сыром

Ингредиенты:

• Сыр 9% 50г
• Рис шлифованный 30 г
• Масло сливочное 5 г
• Вода 300 мл

Приготовление:

Рис промыть до прозрачности. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в нее рис, залить водой, добавить фруктозный сироп и перемешать. Установить программу «Детское питание», готовить примерно 25 минут. Готовый рис вместе с отваром переложить в отдельную емкость, добавить творог и взбить блендером до однородной массы.

Каша рисовая с тыквой

Ингредиенты:

• Молоко 2,5% 400 мл
• Вода 200 мл
• Рис круглозернистый шлифованный 40 г
• Тыква 100 г
• Масло сливочное 5 г

Приготовление:

Рис промыть до прозрачности. Тыкву замочить в холодной воде на 1 час, затем нарезать кусочками по 0,5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, засыпать рис, выложить тыкву, налить воду, добавить фруктозный сироп, перемешать. Установить программу «Детское питание», готовить примерно 40 минут. По окончании приготовления рис и тыкву переложить в отдельную емкость, залить отваром и взбить блендером до однородной массы.

Источник: instagram @detskie.recepti

Суп-пюре картофельный

Ингредиенты:

• Молоко 2,5% 100 мл
• Вода 100 мл
• Картофель 200 г
• Масло сливочное 5 г

Приготовление:

Картофель промыть, замочить в воде на 1 час, затем нарезать кусочками по 1 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить картофель, залить молоком и водой, добавить солевой раствор и перемешать. Установить программу «Суп», готовить примерно 30 минут. Готовый картофель вместе с отваром перетереть через сито.

Читайте также

10 главных продуктов в меню ребенка первого года

Читать статью

Суп-пюре овощной

Ингредиенты:

• Молоко 2,5% 150 мл
• Вода 100 мл
• Картофель 20 г
• Капуста белокочанная 20 г
• Морковь 10 г
• Масло сливочное 5 г

Приготовление:

Овощи замочить в холодной воде на 1 час, затем нарезать на кусочки по 0,5-1 см. В чашу мультиварки выложить овощи, налить воду и молоко, добавить солевой раствор, сливочное масло, перемешать. Установить программу «Суп-Тушение», готовить примерно 30 минут. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

Суп-пюре из цветной капусты и кабачка

Ингредиенты:

• Цветная капуста 100 г
• Кабачки 100 г
• Вода 200 мл
• Масло сливочное 5 г

Приготовление:

Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки 1 см, капусту измельчить ножом. Овощи замочить в холодной воде на 1 час. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить овощи, залить водой, добавить солевой раствор и перемешать. Установить программу «Суп», готовить примерно 30 минут. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

Источник: instagram@ moysupru

Пюре из индейки

Ингредиенты:

• Филе индейки 100 г
• Консервированный зеленый горошек 50 г
• Вода 200 мл

Приготовление:

С горошка слить жидкость и тщательно промыть его. Индейку промыть и пропустить через мясорубку дважды. Фарш и горошек выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить солевой раствор и перемешать. Установить программу «Тушение», готовить примерно 40 минут. Готовое мясо с горошком переложить в отдельную емкость, добавить 50 мл отвара и взбить блендером до однородной массы.

Пюре из курицы, кабачков и яблок

Ингредиенты:

• Курица (филе) 70 г
• Яблоко 70 г
• Кабачок 70 г
• Вода 250 мл

Приготовление:

Куриное филе промыть, нарезать кусочками по 0,5-1 см. Яблоко и кабачок очистить от кожуры, вырезать сердцевину. Нарезать овощи кусочками по 1 см. Мясо, яблоко и кабачок выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить солевой раствор. Установить программу «Суп-Тушение», готовить примерно 40 минут. По окончании приготовления мясо, кабачок и яблоко переложить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

Печень протертая

Ингредиенты:

• Печень говяжья 100 г
• Масло сливочное 5 г
• Вода 200 мл

Приготовление:

Печень очистить от пленки, удалить протоки, промыть, пропустить через мясорубку. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, налить в нее воду, выложить печень, добавить солевой раствор, перемешать. Установить программу «Суп-Тушение», готовить примерно 30 минут. Готовую массу тщательно взбить венчиком до однородного состояния.

Источник:instagram@margomollo

Суфле из кролика

Ингредиенты:

• Кролик (филе) 160 г
• Молоко 2,5% 60 мл
• Яйцо (желток) 10 г (1 шт)
• Вода 300 мл

Приготовление:

Филе кролика промыть, пропустить через мясорубку дважды, добавить молоко, желток, солевой раствор, вымешать до однородности, разложить по формочкам. В чашу мультиварки налить воду, установить контейнер-пароварку. В емкость выложить формочки с суфле. Установить программу «Пар», готовить примерно 50 минут.

Читайте также

Какой должна быть порция для ребенка до года

Читать статью

Котлеты из мяса

Ингредиенты:

• Говядина (филе) 180 г
• Хлеб пшеничный 30 г
• Вода 560 мл

Приготовление:

Хлеб замочить в воде (60 мл) на 10 минут. Мясо промыть, пропустить через мясорубку дважды, добавить солевой раствор, вымешать до однородности и сформировать котлеты. В чашу мультиварки налить воду, на дно установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него котлеты. Установить программу «Пар», готовить примерно 40 минут.

Пюре рыбное

Ингредиенты:

• Треска (филе) 150 г
• Молоко 2,5% 60 мл
• Вода 600 мл

Приготовление:

Рыбу очистить от кожи и костей, промыть. В чашу мультиварки налить воду, установить в чашу контейнер для приготовления на пару. В контейнер выложить рыбу, полить солевым раствором. Установить программу «Пар», готовить примерно 30 минут. Готовую рыбу переложить в отдельную емкость, добавить молоко и взбить блендером до однородной массы.

Читайте также

3 идеальных рецепта на пару в мультиварке: быстро и полезно

Читать статью

Читайте также

6 интересных блюд из рыбки для малыша. Вкусно и полезно!

Читать статью

Читайте также

Здоровое питание: выбираем мультиварку

Читать статью