08.10.2025 |
7 мин. чтения Идеальное меню для детей после года: 15 лучших рецептов для мультиварки
Современные мультиварки значительно упрощают работу мамы на кухне. В них еда готовится быстро и не требует постоянного контроля за процессом приготовления. Благодаря тому, что влага в продуктах не испаряется, все витамины и микроэлементы сохраняют свои полезные свойства — что особенно важно для детского питания после 1 года.
Мы собрали рецепты для детей после года — топ-15 самых полезных и простых блюд, которые легко приготовить в мультиварке.
Детское питание после года рецепты
Эти рецепты блюд для детей после года помогут сделать детское меню разнообразным и сбалансированным.
Омлет с кабачками
Ингредиенты
- Яйцо 110 г (2 шт)
- Молоко 110 мл
- Кабачки 60 г
- Масло сливочное 8 г
- Соль 3 г
Приготовление
В чашу положить кусочек масла. Кабачки очистить, натереть на терке, положить в чашу и готовить на программе «Тушение» примерно 15 минут. Залить яйцами, смешанными с молоком, и довести до готовности на программе «Выпечка».
Этот омлет станет отличным началом дня для малыша — вкусный и нежный вариант из категории рецепты для мультиварки.
Источник: Instagram @foodcritickzn
Запеканка из яблок и овсяных хлопьев
Ингредиенты
- Почищенные и нарезанные яблоки 500 г
- Сахар 2 ст.л. 100 г
- Корица ½ ч.л.
- Масло сливочное 70 г
- Яйцо 55 г (1 шт)
- Молоко 110 мл
- Овсяные хлопья 150 г
Приготовление
Яблоки присыпать сахаром с корицей. В отдельной миске смешать масло с сахаром, яйцо, молоко, хлопья, все тщательно перемешать. Форму мультиварки немного смазать растительным маслом, выложить смесь в форму, разровнять. Установить программу «Выпечка», готовить примерно 40 минут.
Источник: Freepik
Каша гречневая протертая
Ингредиенты
- Крупа гречневая (ядрица) 30 г
- Молоко 2,5% 130 мл
- Вода 200 мл
Приготовление
Крупу промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки. Установить программу «Жарка», готовить примерно 5 минут. Добавить молоко, фруктозный сироп, солевой раствор и воду. Установить программу «Детское питание», готовить примерно 40 минут. Готовую кашу тщательно перемешать и протереть через сито.
Гречневая каша — классика детского питания после 1 года.
Источник: Freepik
Каша рисовая с мясом
Ингредиенты
- Говядина (филе) 100 г
- Рис круглозернистый шлифованный 40 г
- Масло сливочное 5 г
- Вода 500 мл
Приготовление
Рис промыть до прозрачности. Филе говядины промыть, пропустить через мясорубку дважды. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в нее рис, фарш, налить воды, добавить солевой раствор, перемешать. Установить программу «Детское питание», готовить примерно 50 минут. По окончании приготовления рис и фарш переложить в отдельную емкость, залить остатками бульона и взбить блендером до однородной массы.
Источник: Freepik
Каша рисовая с творогом
Ингредиенты
- Творог 9% 50г
- Рис шлифованный 30 г
- Масло сливочное 5 г
- Вода 300 мл
Приготовление
Рис промыть до прозрачности. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в нее рис, залить водой, добавить фруктозный сироп и перемешать. Установить программу «Детское питание», готовить примерно 25 минут. Готовый рис вместе с отваром переложить в отдельную емкость, добавить творог и взбить блендером до однородной массы.
Вкусный десерт для детского меню после года.
Источник: Freepik
Каша рисовая с тыквой
Ингредиенты
- Молоко 2,5% 400 мл
- Вода 200 мл
- Рис круглозернистый шлифованный 40 г
- Тыква 100 г
- Масло сливочное 5 г
Приготовление
Рис промыть до прозрачности. Тыкву замочить в холодной воде на 1 час, затем нарезать кусочками по 0,5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, засыпать рис, выложить тыкву, налить воду, добавить фруктозный сироп, перемешать. Установить программу «Детское питание», готовить примерно 40 минут. По окончании приготовления рис и тыкву переложить в отдельную емкость, залить отваром и взбить блендером до однородной массы.
Этот вариант входит в рецепты для мультиварки — сладкое, яркое блюдо для малыша.
Источник: Freepik
Суп-пюре картофельный
Ингредиенты
- Молоко 2,5% 100 мл
- Вода 100 мл
- Картофель 200 г
- Масло сливочное 5 г
Приготовление
Картофель промыть, замочить в воде на 1 час, затем нарезать кусочками по 1 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить картофель, залить молоком и водой, добавить солевой раствор и перемешать. Установить программу «Суп», готовить примерно 30 минут. Готовый картофель вместе с отваром перетереть через сито.
Этим рецептом можно смело разнообразить детское меню после года.
Источник: Freepik
Суп-пюре овощной
Ингредиенты
- Молоко 2,5% 150 мл
- Вода 100 мл
- Картофель 20 г
- Капуста белокочанная 20 г
- Морковь 10 г
- Масло сливочное 5 г
Приготовление
Овощи замочить в холодной воде на 1 час, затем нарезать на кусочки по 0,5-1 см. В чашу мультиварки выложить овощи, налить воду и молоко, добавить солевой раствор, сливочное масло, перемешать. Установить программу «Суп-Тушение», готовить примерно 30 минут. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Нежный суп из категории рецепты блюд для ребенка 1 год.
Источник: Freepik
Суп-пюре из цветной капусты и кабачка
Ингредиенты
- Цветная капуста 100 г
- Кабачки 100 г
- Вода 200 мл
- Масло сливочное 5 г
Приготовление
Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки 1 см, капусту измельчить ножом. Овощи замочить в холодной воде на 1 час. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить овощи, залить водой, добавить солевой раствор и перемешать. Установить программу «Суп», готовить примерно 30 минут. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Источник: instagram@ moysupru
Пюре из индейки
Ингредиенты
- Филе индейки 100 г
- Консервированный зеленый горошек 50 г
- Вода 200 мл
Приготовление
С горошка слить жидкость и тщательно промыть его. Индейку промыть и пропустить через мясорубку дважды. Фарш и горошек выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить солевой раствор и перемешать. Установить программу «Тушение», готовить примерно 40 минут. Готовое мясо с горошком переложить в отдельную емкость, добавить 50 мл отвара и взбить блендером до однородной массы.
Источник: Freepik
Пюре из курицы, кабачков и яблок
Ингредиенты
- Курица (филе) 70 г
- Яблоко 70 г
- Кабачок 70 г
- Вода 250 мл
Приготовление
Куриное филе промыть, нарезать кусочками по 0,5-1 см. Яблоко и кабачок очистить от кожуры, вырезать сердцевину. Нарезать овощи кусочками по 1 см. Мясо, яблоко и кабачок выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить солевой раствор. Установить программу «Суп-Тушение», готовить примерно 40 минут. По окончании приготовления мясо, кабачок и яблоко переложить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Источник: Freepik
Печень протертая
Ингредиенты
- Печень говяжья 100 г
- Масло сливочное 5 г
- Вода 200 мл
Приготовление
Печень очистить от пленки, удалить протоки, промыть, пропустить через мясорубку. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, налить в нее воду, выложить печень, добавить солевой раствор, перемешать. Установить программу «Суп-Тушение», готовить примерно 30 минут. Готовую массу тщательно взбить венчиком до однородного состояния.
Источник:instagram@margomollo
Суфле из кролика
Ингредиенты
- Кролик (филе) 160 г
- Молоко 2,5% 60 мл
- Яйцо (желток) 10 г (1 шт)
- Вода 300 мл
Приготовление
Филе кролика промыть, пропустить через мясорубку дважды, добавить молоко, желток, солевой раствор, вымешать до однородности, разложить по формочкам. В чашу мультиварки налить воду, установить контейнер-пароварку. В емкость выложить формочки с суфле. Установить программу «Пар», готовить примерно 50 минут.
Источник: Freepik
Котлеты из мяса
Ингредиенты
- Говядина (филе) 180 г
- Хлеб пшеничный 30 г
- Вода 560 мл
Приготовление
Хлеб замочить в воде (60 мл) на 10 минут. Мясо промыть, пропустить через мясорубку дважды, добавить солевой раствор, вымешать до однородности и сформировать котлеты. В чашу мультиварки налить воду, на дно установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него котлеты. Установить программу «Пар», готовить примерно 40 минут.
Источник: Freepik
Пюре рыбное
Ингредиенты
- Треска (филе) 150 г
- Молоко 2,5% 60 мл
- Вода 600 мл
Приготовление
Рыбу очистить от кожи и костей, промыть. В чашу мультиварки налить воду, установить в чашу контейнер для приготовления на пару. В контейнер выложить рыбу, полить солевым раствором. Установить программу «Пар», готовить примерно 30 минут. Готовую рыбу переложить в отдельную емкость, добавить молоко и взбить блендером до однородной массы.
Источник: Freepik
Все эти рецепты для детей после года помогут сформировать сбалансированное детское меню. Благодаря мультиварке каждое блюдо можно приготовить быстро, сохраняя пользу, вкус и нежную текстуру, которую так любят малыши.
