10 рецептов супов для детей от 10 месяцев

В нашей культуре первые блюда считаются неотъемлемой частью полноценного обеда! И не зря, ведь супы достить хорошо влияют на работу желудочно-кишечного тракта и могут разнообразить любое меню, ведь вариантов их приготовления так много!

Источник: [email protected]

Рецепты супов для деток от 10 месяцев в статье:

1. Суп с судаком и овощами (от 10 месяцев)
2. Овощной суп с фрикадельками (от 10 месяцев)
3. Молочный суп-пюре из кабачков и цветной капусты (от 1,5 лет)
4. Молочный суп с макаронами (от 1,5 лет)
5. Картофельный суп-пюре с треской (от 1,5 лет)
6. Супчик с макаронами и фрикадельками (от 1,5 лет)
7. Куриный суп с макаронами (от 1,5 лет)
8. Чечевичный суп с говядиной и овощами (от 1,5 лет)
9. Куриный суп с лапшой (от 1,5 лет)
10. Свекольник с индейкой (от 2,5 лет)

Предлагаем 10 вкусных рецептов супов для детей, которые вы можете приготовить своему малышу на завтрак или обед!

Читайте также

Завтрак, обед, полдник, ужин: как точно рассчитать меню на день для ребенка

Читать статью

С 10 месяцев

Суп с судаком и овощами

Возьмите:

• 50 г судака
• 1 шт картофеля
• 1 маленькую морковь или половинку средней
• половинку кабачка
• половинку луковицы
• 1 ч. л. растительного масла
• 200 мл воды
• укроп

Приготовление:

1. Филе судака хорошо разомните руками и проверьте на наличие костей.
2. Отварите рыбу или приготовьте на пару (15 минут).
3. Морковь натрите на мелкой терке, картофель порежьте мелкими кубиками, лук измельчите.
4. Овощи бросьте в кипящую воду. Через минут 10 добавьте порезанный кабачок и варите до того момента, пока овощи не разварятся.
5. К овощному бульону добавьте готовую рыбку, растительное масло, измельченный укроп и прокипятите еще 2 минуты.
6. Если кроха еще не жует, супчик можно превратить в пюре.

Источник: [email protected]

Ганна Бойко

дитячий дієтолог-нутриціолог, член Ассоціації педіатрів, гастроентерологів, нутриціологів України, автор та ведуча онлайн Клуба Здорових Звичок для мам, автор проекту «Ростимо Дітей Здоровими», hannaboyko.com, FB: kidsdietolog

Обед — самый питательный и сытный прием пищи. Варианты в меню: суп овощной, 2 ложки гарнира и белковый продукт (мясо, рыба, бобовые). Если в семье не заведена традиция есть супы-борщи, тогда можно их не готовить, ничего страшного. Наличие первого блюда в рационе детей — это просто возможность:

• накормить детей овощами; суп-пюре с домашними сухариками и сыром для украшения — это красиво на тарелке и полезно;
• дать бобовые (чечевица, нут, маш) в легком для пищеварения формате;
• дополнить рацион жидкостью, которую дети недобирают с водой;
• включить в детское меню масло, которое необходимо для здоровья и нормального функционирования нервной системы.

В садике дети едят, как правило, дружно и хорошо. Со школьниками немного сложнее. Часто они не хотят есть еду, которую готовят в школьной столовой. А если и едят, то купленные в буфете пиццу, булочку, батончик, что точно не является полноценным приемом пищи. Конечно, можно дать школьнику домашнюю еду с собой, но будет ли это признано классом? Как быть? Нужно общаться с ребенком о важности здорового образа жизни и правильного питания. И понять, почему сын или дочь не хочет есть в столовой. Если так принято среди их одноклассников — надо убеждать. А если невкусно — воздействовать! На меню школы или на вкусовые предпочтения ребенка.

Овощной суп с фрикадельками

Возьмите:

• 400 мл воды
• 100 г мяса кролика или индейки
• половинку моркови
• 2 соцветия цветной капусты
• 2 соцветия брокколи
• 1 ст. л. зеленого горошка
• 1/4 лука
• половинку кабачка
• 2 ч. л. масла
• укроп

Приготовление:

1. Мясо кролика или индейку измельчите в блендере или сделайте фарш через мясорубку.
2. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки и отварите их в течение 20 минут.
3. Морковь нарежьте мелкими кубиками, соцветия порежьте или разделите на меленькие, лук измельчите, кабачок порежьте мелкими кубиками.
4. Поставьте отвариваться морковь и лук, после закипания минут через 7 добавьте горошек и капусту, еще через 5 минут кабачок.
5. Варите до полной готовности овощей.
6. К бульону добавьте укроп, масло, готовые фрикадельки, отварите еще несколько минут.

Источник: [email protected]

С 1 года

Молочный суп-пюре из кабачков и цветной капусты

Возьмите:

• половинку кабачка
• 60 г цветной капусты
• 50 мл молока
• 300 мл воды

Для более старших детей вместо молока можно взять 10% сливок и добавить немного кориандра, соли.Приготовление :

1. Цветную капусту опустите в кипящую воду, через 5 минут добавьте кабачок и готовьте, пока он не станет мягким.
2. Слейте немного бульона, сделайте из овощей пюре в блендере и добавьте к нему подогретое молоко до консистенции крем-супа.

Источник: [email protected]

Молочный суп с вермишелью

Возьмите:

• 20 г тонких макарон
• 100 мл воды
• 150 мл молока
• 0,5 ч. л. сливочного масла

Приготовление:

1. Отдельно отварите макароны.
2. Слейте воду, добавьте их к молоку и варите после начала кипения еще несколько минут.
3. Добавьте сливочное масло, накройте крышкой и дайте супу немного настояться, чтобы макароны набухли.
4. Если ребенок взрослый, можно добавить немного сахара по желанию.

Источник: [email protected]

Картофельный суп-пюре с треской

Возьмите:

• 300 г трески
• 5 картофелины
• 1 луковицы
• 1 морковь
• 2 стебля сельдерея
• 2 ст. л. масла
• зелень
• 1,2 л воды
• соль

Приготовление:

1. Отварите треску в течение 15 минут.
2. Слейте воду, вытащите кости из рыбы.
3. В кастрюлю добавьте и варите порезанную морковь, через 5 минут — картофель, затем измельченный лук и сельдерей.
4. Готовьте, пока овощи не станут мягкими.
5. Сельдерей после варки необходимо извлечь, он только придаст супу пикантный вкус.
6. Часть бульона слейте. Овощи и готовую рыбу взбейте в блендере и разбавьте бульоном до нужной консистенции.
7. Суп-пюре снова доведите до кипения, добавьте соль, зелень, масло.
8. Этот нежный суп отлично сочетается с сухариками, которые к нему можно добавить.

Источник: [email protected]

Катерина Спекторенко

Педіатр дитячої клініки " Малі"

Учтите, что рыба — один из самых сильных аллергенов, поэтому будьте очень осторожны, если вводите рыбные блюда в рацион крохи впервые. Лучшими для малыша являются морские сорта рыбы — лосось, тунец, сельдь, минтай, хек. В них много полезных для детского организма полиненасыщенных кислот и йода.

С 1,5 лет

Супчик с макаронами и фрикадельками

Возьмите:

• 1,5 л воды
• 400 г г говяжьего фарша
• 150 г мелких макарон («звездочки», «ракушки»)
• 1/2 лука
• 4 картофелины
• 1 болгарский перец
• соль, зелень

Приготовление:

1. Из говяжьего фарша сформируйте фрикадельки, отварите их в течение 5 минут.
2. Затем слейте воду, добавьте свежий кипяток и варите вторичный бульон.
3. Лук и зелень мелко нарежьте, картофель нарежьте мелкими кубиками, измельчите болгарский перец.
4. К фрикаделькам через 15 минут добавьте картофель и лук.
5. Когда картофель будет почти готов, добавьте макароны, болгарский перец, соль. Варите еще минут 5.
6. В конце добавьте зелень.

Источник: [email protected]

Читайте также

10 рецептов супов с зеленым горошком для детей

Читать статью

Куриный суп с вермишелью

Возьмите:

• 1,5 л воды
• 400 г курятины
• 1 морковь
• 1 небольшую луковицу
• 3 картофеля
• 100 г цветной капусты (можно замороженной)
• 50 г тонкой вермишели
• зелень, соль по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте вторичный мясной бульон, если уже ввели его в рацион ребенка. Если нет — используйте воду.
2. Картофель порежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук измельчите.
3. К бульону или воде добавьте лук и морковь, через минут 7 — картофель. Готовьте 15 минут.
4. Затем добавьте капусту, готовое куриное мясо и варите до мягкости овощей.
5. Добавьте макароны, через минут 7 — специи и зелень.

Источник: [email protected]

Чечевичный суп с говядиной и овощами

Возьмите:

• 1,5 л бульона или воды
• 500 г говядины
• 100 г зеленой чечевицы
• 3 картофелины
• 1 морковь
• 1/2 болгарского перца
• 1/2 луковицы или белая часть лука-порея
• 100 мл томатного пюре
• 2 ст. л. растительного масла
• зелень, соль

Приготовление:

1. К вторичному бульону или кипящей воде добавьте чечевицу, доведите до кипения и снимите пену. Варите 10 минут.
2. Лук порежьте полукольцами и добавьте к супу.
3. Через 5 минут забросьте порезанный кубиками картофель, измельченный лук.
4. Через 15 минут добавьте порезанный соломкой болгарский перец, томатное пюре.
5. Добавьте зелень, соль и специи по вкусу.
6. Суп по желанию можно взбить в блендере до однородной консистенции.

Источник: [email protected]

Читайте также

Каши, супы, тосты, смузи: 15 вкусных идей для детского завтрака

Читать статью

Куриный суп с лапшой

Возьмите:

• 1,5 л вторичного бульона или воды
• 500 г куриного филе
• 4 картофелины
• 1/2 моркови
• половинка луковицы
• 70 г лапши
• зелень, соль

Приготовление:

1. Приготовьте вторичный куриный бульон. Если еще не ввели бульон в рацион ребенка, замените водой.
2. Картофель порежьте маленькими кубиками, морковь натрите на мелкой терке, лук измельчите.
3. Морковь и лук добавьте к кипящему бульону или воде.
4. Через 7 минут после закипания добавьте карпу.
5. Когда овощи станут мягкими, добавьте лапшу, лавровый лист, соль. Через 5 минут добавьте зелень и выключайте супчик.

Источник: [email protected]

С 2,5 лет

Свекольник из индейки

Возьмите:

• 1,5 л вторичного бульона или воды
• 500 г индейки
• 1 небольшую свеклу
• 100 г фасоли
• 4 небольших картофелины
• 200 мл томатного пюре
• 1/2 моркови
• 1/2 луковицы
• 2 ч. л. растительного масла
• зелень
• лавровый лист, зеленый базилик, 1/2 зубчика чеснока
• соль

Приготовление:

1. Приготовьте вторичный бульон. Для этого мясо индейки залейте холодной водой, доведите до кипения, отварите минут 5 и слейте воду.
2. Затем мясо залейте 1,5 л воды и варите еще минут 30.
3. Также бульон можно заменить водой.
4. Фасоль предварительно замочите на 5 часов в воде.
5. Свеклу и морковь порежьте тонкой соломкой или натрите на терке, картофель порежьте мелкими кубиками, а лук и зелень измельчите.
6. В сотейник или глубокую сковородку вылейте помидорное пюре, добавьте 1 ч. л. растительного масла, измельченный чеснок и морковь и тушите под крышкой до мягкости.
7. В бульон или воду добавьте фасоль и варите 20 минут. Затем добавьте лук, свеклу.
8. Через 15 минут положите картофель и влейте томатную заправку. Посолите, добавьте специи по вкусу. Супчик варите до мягкости картофеля на небольшом огне.В конце добавьте зелень.

Источник: [email protected]

10 ВЕСЕЛЫХ УПРАЖНЕНИЙ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ НАУЧИТЬ РЕБЕНКА ПЛАВАТЬ⇒