Пищевая и псевдоаллергия у детей: главные отличия
Аллергия у малыша (фото: Fotolia)
Малыш страдает от аллергии, но результаты анализов крови на общий иммуноглобулин (IgЕ ) отрицательные? В таком случае речь идет о псевдоаллергии.
Что такое псевдоаллергия?
Кроме истинной аллергии, существует так называемая ложная аллергия (псевдоаллергия), не имеющая иммунологической стадии развития. При псевдоаллергии истинные аллергические реакции могут протекать без участияIgЕ. В этих случаях маркер аллергической реакции не определяется.
Кроме того, при псевдоаллергии (или пищевой непереносимости) выраженность и время проявления зависят от количества аллергена, а для истинной достаточно мизерной дозы продукта. При пищевой непереносимости нужно не только уповать на результаты анализов, прежде всего:
- наблюдать за проявлением аллергических реакций у малыша;
- вести пищевой дневник
- соблюдайте диету.
Основные пищевые аллергены
- Единственный способ борьбы с аллергией— исключение из рациона аллергена.
- Причиной пищевой непереносимости могут быть как продукты, так и красители, консерванты, ароматизаторы и др.
- Рыба, томаты, яичный белок, клубника, земляника, шоколад, сыры, консервы могут вызывать псевдоаллергические реакции или усилить аллергические.
- Аллергия на орехи и арахис— не редкость. Она устойчива и опасна.
- Морская рыба аллергеннее речной.
- Большую роль играют перекрестные реакции между различными группами аллергенов, прежде всего пищевыми и непищевыми.
