Пищевая и псевдоаллергия у детей: главные отличия

Аллергия у малыша (фото: Fotolia)

Малыш страдает от аллергии, но результаты анализов крови на общий иммуноглобулин  (IgЕ ) отрицательные? В таком случае речь идет о псевдоаллергии.

Что такое псевдоаллергия?

Кроме истинной аллергии, существует так называемая ложная аллергия (псевдоаллергия), не имеющая иммунологической стадии развития. При псевдоаллергии истинные аллергические реакции могут протекать без участияIgЕ. В этих случаях маркер аллергической реакции не определяется.

Кроме того, при псевдоаллергии (или пищевой непереносимости) выраженность и время проявления зависят от количества аллергена, а для истинной  достаточно мизерной дозы продукта. При пищевой непереносимости нужно не только уповать на результаты анализов, прежде всего:

• наблюдать за проявлением аллергических реакций у малыша;
• вести пищевой дневник
• соблюдайте диету.

Основные пищевые аллергены

1. Единственный способ борьбы с аллергией— исключение из рациона аллергена.
2. Причиной пищевой непереносимости могут быть как продукты, так и красители, консерванты, ароматизаторы и др.
3. Рыба, томаты, яичный белок, клубника, земляника, шоколад, сыры, консервы могут вызывать псевдоаллергические реакции или усилить аллергические.
4. Аллергия на орехи и арахис— не редкость. Она устойчива и опасна.
5. Морская рыба аллергеннее речной.
6. Большую роль играют перекрестные реакции между различными группами аллергенов, прежде всего пищевыми и непищевыми.