Органические продукты: как правильно выбирать?

«Био» и «Без ГМО»: в чем разница?

К органическим часто причисляют про­дукты с наклейками «Био» и «Без ГМО». Наклейка «Био» может свидетельство­вать о том, что продукт не содержит кон­сервантов и красителей, а вот фраза „Без ГМО» просто говорит о соответствии гос­стандартам. По каким же тогда крите­риям определить, настоящий это орга­нический продукт или фикция?

Натур продукт или фикция?

Если продукт изготовлен с соблюдением ор­ганических стандартов, на его этикет­ку наносится соответствующий знак. Существуют разные виды знаков — общеевропейский, национальные, соб­ственные знаки производителей или знаки сертифицирующих организаций. Суть от этого не меняется. На использо­вание знака производитель должен получить разрешение, пройти огромное количество проверок и находиться под постоянным контролем качества и соответствия продуктов органическим. Кста­ти, начиная с июля 2012 года на всех этикетках органических продуктов до­полнительно размещается единый органический знак Евросоюза (листок из звездочек Евросоюза на зеленом фоне).

Внимание на сертификат качества

Проверить, действительно ли произво­дитель работает в соответствии с органическими стандартами, призваны спе­циальные сертификационные органы. Каждый из них имеет свой номер, кото­рый после проверки продукта наносится на этикетку: НUKОО1, АТNO1ВIO, DЕ006- КОКkontrollstelle. Наличие такого номера подтверждает, что под крышечкой ба­ночки нет искусственных красителей и консервантов, продукт прошел провер­ку на качество на всех стадиях произ­водства? упаковки и транспортировки.

А как ты выбираешь продукты для своего крохи? Расскажи в комментариях!