Фундук в детском меню: полезные свойства
Фундук (фото: Fotolia)
Диетологи рекомендуют горсточку фундука с курагой или изюмом в качестве полезного перекуса для малыша.
В кулинарии фундук чаще всего используют для десертов. Чем же полезен этот орех?
5 ценных свойств фундука
- Источник витаминов. В фундуке содержатся витамины группы В и Е, макро- и микроэлементы: железо, калий, фосфор.
- Масла и белок. Орехи содержат 60% ценных жиров и до 20% белков.
- Для мозга. Лесной орех активизирует работу головного мозга, потому его рекомендуют при умственных нагрузках.
- Продлевает молодость. В состав ореха входят полиненасыщенные жирные кислоты, которые замедляют процессы старения.
- Против рака. Недавно было доказано, что в лесном орехе содержится вещество (паклетаксел), способное замедлить развитие онкологических заболеваний.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Орехи в меню малыша: чем полезны?
