Диета для детей с заболеваниями ЖКТ: разрешенные и запрещенные продукты

У малыша болит живот (фото: Fotolia)

При заболеваниях желудочно-ки­шечного тракта особое внимание следует обратить на режим пи­тания ребенка.

Врачи рекомендуют не на­гружать желудок слишком боль­шим

объемом пищи и не делать больших перерывов между едой.

Также одной из основных рекомен­даций является щажение слизи­стой. То есть вся еда должна быть термически обработанной (но не жареной), не горячей и не слишком халодной, а главное, натуральной (не содержать разного рода краси­тели, ароматизаторы, нитраты, консерванты и т. д.).

Разрешенные продукты

• подсу­шенный хлеб из муки высшего или первого помола;
• супы на овощном отваре, па­ровых рыбу, птицу и кролика, печеночный паштет; молоч­ные каши, из круп предпо­чтительны гречневая, пшен­ная, пшеничная, ячневая;
• некислый кефир, свежий протертый творог и сметану;
• отварные и паровые мор­ковь, картофель, свеклу, ран­ние тыкву п кабачки;
• яйца вкрутую и всмятку;
• несоле­ный сыр;
• некрепкий чай, ка­као, фруктовые соки, отвар шиповника.

Запрещенные продукты

При продлемах с ЖКТ нельзя включать в рацион продукты, возбуждающие силь­ную секрецию, такие как блю­да, как:

• жирные сорта мяса и рыбы;
• жареную пишу, пря­ности, специи, кетчуп, майо­нез;
• крепкий чай, алкоголь, копчености, колбасы, консервы, острые блюда;
• грубую клетчатку, раз­дражающую стенки желудка (репа, редис, фасоль и горох, спаржа);
• недозревшие овощи и фрукты, хлеб из муки грубого по­мол);
• вермишель, вареники.