Завтрак для будущей мамы. Топ-3 рецепта для каждого триместра

Будущая мама не должна отказываться от завтрака, надо просто корректировать рецепты утренних блюд в соответствие с вашим состоянием.

Смузи на завтрак (Фото: Fotolia)

Завтрак по законам классической диетологии должен составлять не менее 20 % всех полученных за день калорий. Но порой молодые женщины гордо провозглашают :»Я не завтракаю!». А ничего хорошего в этом и нет, организм свои калории все равно возьмет. Доказано, что тот, кто пропускает завтрак, гораздо чаще страдает от ожирения.

1 триместр

Смузи из смородины с мюсли

Вы только встали, а вас уже отчаянно тошнит… Кажется, что лучше совсем не есть, однако без еды уровень сахара в крови будущей мамы падает и она чувствует себя совершенно обессиленной. Давайте найдем компромисс — холодный смузи. Его не надо жевать, а превращенные в пюре овсяные хлопья хорошо насыщают. Кефир обеспечивает нормальную работу кишечника.

Возьмите: •  100 г овсяных хлопьев •  250 мо кефира •  150 г смородины (можно замороженной) •  1 стол ложку меда

С вечера залейте хлопья кефиром и поставьте в холодильник. Утром добавьте к смеси ягоды и мед, превратите блендером в смузи. Готово!

ІІ триместр

Маффины с яблоками и морковью

Период тошноты позади, теперь по утрам вы по-настоящему голодны. Что приготовить? Конечно, не только сытное, полезное, но и вкусное блюдо. Попробуйте испечь маффины, но не простые, а из смеси обычной муки и муки грубого помола

Возьмите: • 125 г муки грубого помола (или с отрубями) и обычной муки •  1/2 пакетика разрыхлителя •  120 г сахара •  100 г мелко порубленных грецких орехов • 40 мл масла грецких орехов • 40 мл рафинированного подсолнечного масла •  150 мл йогурта (лучше натурального) • 100 мл молока • 1 яйцо • 150 г мелко нашинкованных яблок и моркови

Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, орехи. Яйцо размешайте сначала с маслом, потом добавьте йогурт, молоко, в конце — яблоки с морковью. Соедините молочно-масляную  массу с орехово-мучной смесью. Разложите тесто по формочкам для маффинов и выпекайте 25 минут при 180′. Дайте кексам остыть.

ІІІ триместр

Сытный омлет с сыром

Есть по утрам хочется сильно , а вот места в желудке совсем немного. Тем более что по врачебным рекомендациям на низкокалорийной диете (впрочем как и объедаться) вы не должны.

Возьмите: • 1 стол ложку сливочного масла •  2 яйца • 4 стол ложки сливок  • щепотку соли • 50 г натертого твердого сыра  • 2 стол ложки кресс-салата

Сливки взбейте с яйцами и солью, масло растопите и вылейте смесь на сковороду. Помешав, посыпьте сверху сыром и накройте крышкой на несколько минут. При подаче украсьте омлет кресс-салатом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как не набрать лишний вес во время беременности. Часть первая.