Рацион беременной женщины: что можно есть, а что запрещено — советы диетолога

Также, во время беременности важно придерживаться определенных рекомендаций по питанию:

• Увеличьте потребление белка, поскольку это способствует надлежащему росту и развитию младенца. Включайте белок в разнообразные блюда, например, супы из бобовых или салаты с орехами и тофу.
• Добавьте в рацион больше сложных углеводов и клетчатки, включая фрукты, овощи и цельное зерно. Это способствует сбалансированному питанию и обеспечивает необходимую энергию.
• Ограничьте употребление высокообработанных углеводов, таких как манка, белый хлеб, сахарные напитки. Это помогает контролировать массу тела и избежать резкого повышения уровня глюкозы в крови, особенно у беременных с риском развития гестационного диабета.
• Попробуйте уменьшить употребление добавленных сахаров, насыщенных жиров и натрия, ограничив высокообработанные пищевые продукты, такие как чипсы, колбасы, сладкие напитки. Это общая рекомендация, особенно важная для беременных.

Ваш врач или врач, ведущий беременность, может предоставить вам индивидуальные советы по питанию с учетом вашего состояния здоровья и других особенностей.

Безопасность питания беременной женщины

Во время беременности безопасность питания чрезвычайно важна, поскольку некоторые продукты могут содержать возбудителей инфекционных болезней, таких как листерия, токсоплазма, кишечная палочка, сальмонелла и другие. Эти инфекции и токсины могут негативно влиять на развитие плода и привести к болезням, лечение которых невозможно во время беременности. Риск заболевания определенными инфекционными болезнями во время беременности также увеличивается.

Источник: freepik

Итак, важно придерживаться таких правил питания:

• Замените маринованные, полусырые или копченые мясо и птицу на термически обработанные варианты. Это касается также полусырой или полуготовой морепродукции, такой как суши, креветки или моллюски.
• Избегайте пророщенных зерен и микрогринов, поскольку они также могут быть источником опасных бактерий. Вместо этого, потребляйте свежую мытую молодую зелень или ростки, которые были термически обработаны или добавлены в блюдо в последний момент.
• Варите яйца до полного затвердевания желтка, чтобы убить любые возможные бактерии.
• Потребляйте только пастеризованные молочные продукты.
• Избегайте сыров с плесенью и мягких сыров, поскольку они могут содержать листерию. Отдавайте предпочтение творогу, моцарелле или крем-сыру.

Источники: Национальная служба здравоохранения ВеликобританииU.S. Department of Health & Human Services Центр контроля и профилактики болезнейСШАFDA

Читайте также

Нужно ли делать прививки беременным?

Читать статью