Ученые: пристрастие к шоколаду влияет на обмен веществ

Шоколадные конфеты (фото: ЦФА Бурда)

Метаболизм у сладкоежек отличается от тех, кто не испытывает особых пристрастий к сладкому, в частности к шоколаду.

Ученые из Швейцарии и Великобритании провели несколько исследований, в ходе которых выяснилось, что часто потребление шоколада может внести определенные изменения в человеческий организм.

По словам медиков, у любителей шоколада совершенно другой обмен веществ, чем у тех, кто равнодушно относиться к этому продукту. Причем внешне «шоколадоголики» не отличаются от тех, кто не любит шоколад. Однако страстных любителей шоколада легко обнаружить с помощью анализа крови.

В течение 5 дней участникам эксперимента давали шоколад и плацебо. После чего медики обследовали внутренние органы участников, которые употребляли шоколад, и тех, кому давали плацебо. Оказалось, у «шоколадоманов» показатели вредного холестерина были значительно ниже, чем у тех, кому давали плацебо. Кроме того, у любителей шоколада отмечалась более высокая активность микрофлоры кишечника.

По мнению ученых, результаты исследования свидетельствуют о том, что пристрастие к шоколаду «внедрен» в организм человека. И такое «внедрение» говорит о том, что организм «шоколадоголика» настраивается на какую-то определенную диету.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как выбрать шоколадные конфеты для ребенка