Ученые назвали продукт для крепкого сна

Специалисты из Японии в ходе исследования обнаружили продукт, который влияет на качество сна.

Burda Media

Если у вас есть проблемы со сном – съедайте на ужин порцию риса. К такому выводу пришли японские ученые. Дело в том, что рис относиться к продуктам с высоким гликемическим индексом (ГИ), а все продукты с высоким ГИ способствуют укреплению сна, так как быстро высвобождают в кровь сахар.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сахарозаменители: в чем опасность?

Кроме того, в таких продуктах содержится триптофан – аминокислоты, которые обладают седативным эффектом. В мозге триптофан трансформируется в серотонин, а затем в гормон сна – мелатонин.

Седативный эффект риса был обнаружен в ходе эксперимента, в котором участвовали более тысячи мужчин и около 700 женщин. Специалисты учитывали продолжительность и качество сна исследуемых, а также их самочувствие в течение дня.

Pixabay

Выяснилось, что люди, потреблявшие рис перед сном, дольше спали. А вот макароны, которые также обладают высоким ГИ, есть перед сном не стоит. Эксперимент показал, что любители поесть лапшу перед сном, дольше засыпали, часто просыпались ночью и хуже себя чувствовали днем.

Полезные свойства риса так высоки благодаря сочетанию в этом злаке множества важнейших для организма веществ. Пожалуй, главная польза риса в том, что этот злак не только крайне питателен, способен зарядить человека энергией на целый день, но и сочетается практически с любыми блюдами, будь то мясо, рыба или овощи.

Прежде всего, рис служит источником белков, углеводов  и минералов, содержание жира в составе риса при этом крайне мало. Именно поэтому рис считается диетическим продуктом! Немаловажно, что рис содержит  минералы, помогающие организму избавиться от излишков жидкости и продуктов обмена веществ.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 
Ученые назвали 5 причин, чтобы не отказывать себе в кофе
Летний зной: полезные свойства воды с лимоном для фигуры и здоровья