Ученые нашли специю, которая спасет от COVID-19

Индийские ученые выяснили, что для борьбы с коронавирусом подходит вещество пиперин. Оно может блокировать влияние вирусных частиц SARS-CoV-2, препятствуя их размножению и проникновению в организм человека. И, что самое интересное, оно есть в каждом доме.

Источник: freepik

Пиперин входит в состав популярной специи, которую часто добавляют во время приготовления разных блюд — это черный перец! Приправа якобы способна противостоять коронавирусу, о чем заявили специалисты из Индии поделились в своей научной статье.

Они изучили влияние COVID-19 на 30 специй при помощи компьютерного моделирования. В результате оказалось, что все образцы связываются с белком S и главной протеазой, отвечающей за размножение вируса. При этом активнее всего работает пиперин, он отвечает за остроту и аромат перца.

Медики пришли к выводу, что пряности могут укреплять иммунную систему. Вызвано это тем, что специи заставляют организм включать защитные функции. Поэтому, считают ученые, они прекрасно подходят для профилактики простудных заболеваний.

Источник: freepik

Стоит отметить, что количество «защитного» пиперина в перце зависит от происхождения продукта. Как сообщается, в пряность из Шри-Ланки входит 15% вещества, из Вьетнама, Индии и Малайзии — 2–7%.

При этом сам пиперин считается нестабильным средством. При окислительных процессах он может потерять свои свойства. Например, в молотом перце его недостаточно для функций, которые описали медики из Индии.

Впрочем, исследование индийских медиков является лишь гипотезой. Теперь им предстоит доказать свои вычисления реальными опытами.

Читайте также

Ляшко рассказал, кто в Украине может бесплатно сдать тест на коронавирус

Читать статью