12.03.2018 |
3 мин. чтения5 мифов о витаминах, в которые пора перестать верить
Укрепить иммунитет, вылечить грипп, избежать простуды – мы возлагаем невероятные надежды на витамины и минералы. Все эти вещества действительно необходимы, но помогут ли они так, как мы надеемся?
Источник: pixabay.com
Всем мамам хочется, чтобы детки меньше болели, волосы и ногти были у них крепкие и красивые, и все это побыстрее. Многие из нас грешат, пытаясь подменить полноценное и грамотное питание и активный образ жизни малыша витаминными комплексами и добавками. А порой, руководствуемся застарелыми мифами, которые помним еще из собственного детства и статейками в женских журналах.
Мультивитамины повысят иммунитет
Исследования ученых в последние годы показали, что мультивитаминные комплексы чаще всего неэффективны и вот почему:
- Недостаточная дозировка каждого из составляющих комплекса
- Невозможность создать одну оптимальную форму для всех витаминов (какие-то лучше усваиваются в каплях, какие-то требуют жирной среды)
- Часто в одной таблетке соединяют несовместимые друг с другом элементы, которые ухудшают усвоение витаминов
Это если не говорить о недобросовестных производителях, которые указывают на упаковке состав своих таблеток, который не соответствует реальности. Все это говорит только о том, что витамины стоит принимать только при необходимости, и очень желательно, после консультации с врачом. Ну, а иммунитет они точно не повысят.
Fotolia
Аскорбиновая кислота поможет не простудиться
Ну, или быстрее выздороветь при респираторной вирусной инфекции. Это не совсем так – витамин С никоим образом не влияет на вирусы и даже сопротивляемость им организма никак не повышает. Даже если принимать аскорбиновую кислоту в больших количествах. Тем не менее, постоянное пополнение организма витамином С необходимо – у него множество важных функций, одна из которых помогать усвоению железа, а значит, и выработке гемоглобина.
Кальций укрепляет волосы и ногти
Устойчивый миф непонятного происхождения. Основу волос и ногтей составляет кератин, который является белком. Плотность и упругость как ногтевой платине так и ногтю придает составляющая белка – аминокислота цистеин, соответственно, при ее нехватке ногти и волосы становятся сухими и ломкими. Для здоровья волос и зубов и их роста витамины и минералы, разумеется, тоже нужны, но кроме кальция это – хром, цинк, серен, фосфор.
Источник: pixabay.com
Рыбий жир источник витамина D
Это не совсем так. Хотя витамин Д в рыбьем жире действительно есть, но восполнить его потребности эта пищевая добавка никак не сможет. В случае, если доктор посчитал необходимым пополнить детский организм витамином Д, он назначит специальные капельки в дозировке, соответсвующей возрасту. Но зато рыбий жир – прекрасный источник жирных кислот Омега-3, которые так же нам необходимы, но еще они содержаться в рыбе, льняном масле, шпинате, цветной капусте, брокколи, грецких орехах. Так стоит ли мучить ребенка рыбьи жиром?
Это миф лишь частично – практически невозможно перенасытить организм водорастворимыми витаминами, такими как С или витамины группы В. Они практически не накапливаются в организме и выводятся довольно быстро, потому есть продукты их содержащие очень важно. Что касается жирорастворимых витаминов, передозировка возможна, но получить ее крайне непросто.
Источник: instagram@atlas_russia
В растительной пище есть все витамины
На это надеются многие веганы – люди, которые отказались от всех продуктов животного происхождения. Многие надеются, что при разнообразном и полноценном питании растительной пищей и грамотном ее подборе, можно обеспечить организм всем необходимым – витаминами, минералами, даже железом. Однако, есть один витамин, который можно найти только в продуктах животного происхождения. Цианкобаламин, или витамин В12, необходим для усвоения железа и выработки гемоглобина, а при его нехватке, а тем более – отсутствии, очень скоро начинают проявляться признаки железодефицитной анемии. Правда, если вы не желаете есть убитых животных, но в рационе все еще есть рыба, яйца, молочные продукты, то, скорее всего, недостаток витамина В12 вам не грозит.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ "Об авторских и смежных правах - "Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью."
Будьте первым, кто оставит отзыв