Новогодний рецепт: рулетики из семги
Рулетики из семги (фото: Burda Media)
Подайте на новогодний стол изысканную закуску — рулетики из семги.
Возьмите:
- 2 апельсина
- 1 стол. ложка каперсов
- 1 /2 пучка базилика
- 2 упаковки плавленого сыра
- 200 г копченого лосося (ломтиками)
- 2 стол. ложки белого винного уксуса
- 1 чайн. ложка горчицы
- 4 стол. ложки оливкового масла
- 2 пучка салатных листьев
- немного красной икры для украшения
Приготовление
- Апельсины вымойте, натрите 1 чайн. ложку цедры, выжмите сок. Каперсы и базилик порубите. Плавленый сыр смешайте с базиликом и апельсиновой цедрой, каперсами и 4 стол. ложками сока. Приправьте специями.
- Ломтики лосося разложите на пищевой пленке и выложите на них ровным слоем сырную начинку. С помощью пленки сверните в трубочки и положите на 1 ч в холодильник. Украсьте зеленью, икрой и апельсинами.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как накрыть праздничный стол за 5 минут?
