Выпечка для детей: пончики с вареньем

Пончики (фото: Burda Media)

Испеките для детей вкусные пончики с вареньем и сахарной пудрой по следующему рецепту.

Возьмите:

— 2-2,5 стакана воды

— 1 стакан растительно­го масла

— 1 стакан сахара

— 0,5 пакетика сухих дрожжей

— 1 чайн. ложка корицы

— 1 чайн. ложка тертой цедры лимона

— 1 чайн. ложка соли

— 3-4 стакана муки

— 1 пакетик ванильного сахара

— сахарная пудра

— жидкое варенье

— растительное масло для фритюра

Приготовление

1. Дрожжи распустите в стакане теплой воды, добавьте 1 чайн. ложку сахара.

2. Муку просейте на дрож­жевую смесь, влейте остав­шуюся воду, добавьте рас­тительное масло, корицу, цедру лимона, соль, ваниль­ный сахар и оставшийся обычный сахар. Перемешай­те. Тесто накройте полотен­цем, уберите в теплое место и дайте ему подняться.

3. Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см. С помощью стакана вырежьте круги и оставьте их подняться на 15 мин.

4. Обжарьте пончики в большом количестве раскаленного растительного масла. Затем выложите на бумажные салфетки и немного остудите.

5. Часть пончиков посыпьте сахарной пудрой, часть— полейте вареньем и сразу подавайте на стол.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Домашнее варенье, 10 вкусных рецептов с фото