Ужин по-итальянски. Лазанья с помидорами
Возьмите:
• 1 упаковка листов для лазаньи
• 200 г плавленого сыра
• 200 мл сливок
• 500 г рубленого мяса
• 6 помидоров
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 2 стол. ложки томатной пасты
• 4 стол. ложки оливкового масла
• соль, молотый черным перец по вкусу
Приготовление
1. Помидоры вымыть, 3 помидора надрезать крест-накрест, опустить на 30 с в кипящую воду, достать, облить холодной водой и осторожно снять кожицу. Мякоть порубить и смешать с томатной пастой.
2. Лук и чеснок очистить, мелко нашинковать. Разогреть на сковороде 1 стоп. ложку оливкового масла и подрумянить лук с чесноком. Выложить мясо и жарить до готовности. Добавить рубленые томаты с пастой, посолить и поперчить. Тушить 2—3 мин.
3. Сливки слегка нагреть, смешать с 1 стол, ложкой оливкового масла и сыром, чтобы получилась однородная масса. Оставшиеся помидоры нарезать кружочками.
4. Форму смазать маслом и выстлать листами для лазаньи. Смазать их оливковым маслом, положить слой мяса и покрыть его кружочками помидоров.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ "Об авторских и смежных правах - "Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью."
Будьте первым, кто оставит отзыв