Топ-9 советов как правильно питаться на отдыхе

Мама с дочкой сидят за столом (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Чтобы ваш долгожданный отпуск не омрачили боли в животе и поиски врача, воспользуйтесь нашими полез­ными советами.

1. Ешьте как дома

Не стремитесь попробовать в отпу­ске все изыски национальной кухни— питайтесь так же, как дома, во всяком случае — в пер­вые дни, когда организм адап­тируется к новым условиям, иначе расстройство желудка обеспечено.

2. Следите за порциями

По­старайтесь не переедать. Но от изобилия блюд глаза раз­бегаются — как не попробо­вать? Кладете на тарелку всего понемногу, а набирается це­лая гора. В итоге набитый под завязку желудок передает команду кишечнику: срочно уси­лить моторику, чтобы поскорее избавиться от содержимого, освободив место новым порци­ям пищи. Отсюда и диарея!

3. Питайтесь без спешки

Пе­рекусывая между рейса­ми в аэропорту или в перерыве между экскурсиями, вы в мгно­вение ока сметаете с тарел­ки обед. Либо ничего не еди­те в течение дня, потому что самолетную еду не признаете, а на экскурсиях кормят плохо, зато вечером идете в ресторан и плотно ужинаете перед сном. А зря! Слишком быстрый прием пищи и переедание заставляют кишечник работать в ускорен­ном темпе.

4. Осторожнее с клетчаткой

Не набрасывайтесь на зе­лень, овощи и фрукты (особен­но на те, к которым вы не при­выкли). Содержащаяся в них клетчатка повышает образова­ние газов и ускоряет продвиже­ние пищи по кишечнику. Итог печальный: в животе бурлит, вы раздуваетесь, как воздуш­ный шарик, и не рискуете да­леко отходить от туалета.

5. Не забывайте о йогурте

Не­привычная пища и вода способны вызвать расстройство желудка и сами по себе, но про­блема еще и в том, что микро­флора кишечника очень трудно адаптируется к неожиданным переменам в вашем питании. Они вполне могут стать причи­ной дисбактериоза. Чтобы на­ладить работу кишечника, ешь­те кисломолочные продукты.

6. Исключите приправы

В те­плое время года избегай­те блюде имбирем, чесноком, луком, черным перцем, курку­мой, корицей — они считают­ся «горячими» специями, то есть не предназначенными для жар­кого времени года. Такие спе­ции раздражают кишечник и заставляют его выполнять свою работу в ускоренном темпе. Чтобы успокоить его, предотвратив в диарею, налегайте на «холодные» травы — анис, тмин, чабрец (тимьян). шалфей и мяту перечную.

7. Соблюдайте сроки

Если вы отбываете на экскурсию до завтрака, в отеле вам вы­дадут сухой паек. Съесть его нужно сразу или не есть вовсе: бутерброду с сыром или с колба­сой достаточно полежать в те­пле час-другой, чтобы дело кон­чилось пищевым отравлением.

8. Не отступайте от гигиены

В дороге условия для мы­тья рук неподходящие, а вокруг много случайных людей, как это обычно бывает на вокзалах и в аэропортах, поэтому риск под­хватить кишечную инфекцию особенно высок. Чтобы предот­вратить инфицирование в ус­ловиях. когда вымыть руки вам просто негде, ученые изобрели специальную новинку — анти­септический гель: смазываете им кожу, и в течение 15 секунд на ней погибают возбудители вплоть до вируса гриппа, а вероятность заражения в пути снижается до нуля.

9. Смотрите, где едите

Во из­бежание кишечных непри­ятностей не гонитесь за деше­визной, покупая еду с рук или перекусывая в маленьких за­бегаловках. Остановите выбор на каком-нибудь одном солид­ном заведении, которое доро­жит своей репутацией. Эти нехитрые советы позволят вам насладиться отпуском, из­бежав проблем со здоровьем.