Сезонный десерт: клафути с черешней

Возьмите:

• 500 г черешни (свежей или консер­вированной)

• 4 яйца

• 80 г сахара

• 1 пакетик ва­нильного сахара

• щепотка соли

• 380 мл молока

• 1 стол. ложка рома (по желанию)

• 140 г муки

Приготовление

1. Небольшую круглую форму для выпекания смазать любым жиром. Духовку нагреть до 180°. Черешню вымыть, косточки удалить.

2. Яйца взбивать с сахаром до получения пышной массы. Доба­вить ванильный сахар, соль. муку, молоко и по желанию 1 стол, ложку рома Все тщательно перемешать.

3. На дно формы вылить 1/3 теста. Сверку распреде­лить черешню, залить ее оставшимся тестом и выпекать клафути 40—45 мин. (Проверить тесто на готовность, проткнув его деревянной шпажкой: оно не должно к ней прилипать.)

4. Опрокинуть клафути на тарелку. Хорошо посыпать десерт сахарной пудрой и украсить ягодами. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч

В одной порции 290 ккал Бел ки —10 г, жиры—7 г, углеводы — 45 г