Севиче из свежего лосося

Возьмите:

 • 500 г лососины

• щепотка сахара

• 2 стол. ложки соли

• 1 чайн. ложка молотого красного жгучего перца

• 2 небольших лайма

• щепотка молотого черного перца

• 50 мл оливкового масла

• 2 зубчика чеснока

• 2 красные луковицы

• 2 помидора

• 1 авокадо зелень петрушки

Приготовление

1. Из лаймов выжать сок, чеснок очистить и измельчить, смешать с сахаром, солью, красным перцем и соком лайма, лук очистить и мелко нарезать, помидоры нарезать куби­ками. Зелень мелко порубить, все тщательно перемешать.

2 Лососину нарезать, залить маринадом, накрыть по­лиэтиленовой пленкой и на 4-5 ч убрать в холодильник, подать с нарезанным дольками авокадо. Приятного аппетит!

Поделитесь рецептом вкусной закуски в комментариях под этой публикацией!