Салат с курицей. Рецепт

Салат с курицей (фото: Burda Media)

Салат с курицей можно подать к праздничному столу. Вкусный, сытный и простой в приготовлении!

Возьмите:

• 3 яйца
• 70 г сыра
• 2 куриных филе
• 4 стол. ложки оливко­вого масла
• 3 ломтика белого хлеба
• 6 листьев салата
• 1 зубчик чеснока
• 50 г оливок
• 100 г сме­таны
• специи

Приготовление

1. Яйца сварите вкрутую, охладите проточной водой, затем очистите и нарежь­те дольками. Сыр натрите на средней или мелкой терке.
2. Куриное филе нарежь­те полосками и обжарьте на 2 стол. ложках оливкового масла до подрумянивания. На оставшемся масле обжарь­те хлеб, нарезанный кубика­ми. Листья салата вымойте и нарвите.
3. Для соуса чеснок очисти­те и пропустите через пресс, оливки очень мелко нарежь­те. Соедините со сметаной, сыром, посолите и поперчите.
4. Подготовленные ли­стья салата, жареное кури­ное филе и яйца выложите в салатник. Полейте приго­товленным соусом, укрась­те гренками и сразу подайте на стол.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Салат «Мимоза». Рецепт