Яблоко в ирисовой карамели: рецепт рождественского десерта для детей

На всех рождественских ярмарках страны уже вовсю продают имбирные пряники и яблоки в карамели, как традиционные праздничные угощения, которые пришли из Запада. А чтобы порадовать ребенка такими вкусностями и дома, предлагаем сделать карамелизированные фрукты на своей кухне!

Instagram @candy_apple_zp

Рецептом яблок в карамели есть очень много, но на наш взгляд, самый удачный из них — с ирисовой карамелью, мягкой и нежкой, которая не отпадает от фрукта после высыхания!

[subscribe_form id=»128849″]
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 вкусных десертов для праздничного стола

Рецепт яблок в карамели на палочках

Ингредиенты:

• 10-12 яблок
• 500 грамм конфет-ирисок
• 3 ст. л. молока
• пару стаканов измельченных орехов или тертого шоколада
• 0,5 ст. л. сливочного  масла

Приготовление:

1. Яблоки вымойте и разложите на полотенце, чтобы подсохли.
2. Оторвите у плодов хвостики и проткните каждое яблоко деревянной палочкой (это могут быть палочки для мороженого или мини-шпажки для шашлыков).
   
   howdoesshe.com
3. Возьмите большую кастрюлю, влейте молоко и добавьте в него карамельки.
   
   howdoesshe.com
4. Варите карамель на маленьком огне и постоянно помешивайте, пока она не будет однородной консистенции.
   
   howdoesshe.com
5. Когда карамельки полностью растворятся и смесь станет густой, снимайте кастрюлю с плиты и дайте слегка остыть.
   
   howdoesshe.com
6. Каждое яблоко обмокните в карамельную массу так, чтобы вся его поверхность была покрыта.
7. Подержите фрукт над кастрюлей пару минут, чтобы остатки карамели скапали.
   
   howdoesshe.com
8. Карамельные яблоки обваляйте в шоколадной крошке или измельченных орешках. Также в качестве присыпки можно использовать кокосовую или миндальную стружку.
9. Десерт выложите на смазанный маслом пергамент и оставьте застывать на 3-4 часа.

Для сластен можно окунуть карамельное яблоко в растопленный шоколад и только потом присыпать сверху другими вкусностями.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Горячий шоколад для детей: 3 праздничных рецепта
Альтернатива майонезу: топ-9 рецептов сливочных соусов