Полезный завтрак: что съесть, чтобы проснуться, не замерзнуть и поднять иммунитет

Полезный завтрак – это еда, которую сонные еще организм соглашается принять. Это также энергия, необходимая на старте дня. Это механизм, который запускает метаболизм. Это… Давайте обо всем по порядку.

Fotolia

Каким должен быть по-настоящему полезный завтрак для всей семьи? Думаете, овсянка? Скучная тягучая овсянка, при виде которой дети стараются улизнуть из кухни, а муж устраивает акции неповиновения? Не мучайте домочадцев овсянкой – диетологи давно уже не в восторге от этого блюда.
[subscribe_form id=»119030″]

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Когда лучше всего пить кофе: польза и вред этого напитка

Полезный завтрак запускает метаболизм

Запуск метаболизма – это очень важный момент. Он должен произойти мягко, красиво. Именно поэтому диетологи долгие годы советовали начинать день с овсянки: ее слизь ласково обволакивала слизистую желудка, клетчатка очищала кишечник, медленные углеводы давали энергию, витамины заставляли проснуться, минералы обеспечивали необходимый уровень здоровья в целом. Что изменилось? Сама овсянка.

Спрос на этот действительно полезный продукт родил предложение. И теперь в магазинах – десятки видов овсянки, покупать и есть которую не стоит.  В процессе обработки овес теряет до 90% своих полезных качеств: зерно полностью очищается от своей оболочки (прощайте,  витамины и клетчатка), измельчается (здравствуй, крахмал), а затем еще и «модифицируется» в кашу моментального приготовления. Такие хлопья обжариваются в жире, насыщаясь канцерогенами, в них добавляют сахар (в некоторых хлопьях быстрого приготовления его содержание превышает суточную норму потребления сахара). Понятно, что диетическим такой продукт не назовешь. И полезным завтраком – тоже.

Instagram

Что же есть на завтрак?

Диетолог, гастроэнтеролог Лариса Бойченко считает, что лучший завтрак – это гречневая каша с творогом и специями по вкусу. Гречку нужно замочить с вечера в холодной воде, за ночь она разбухает и практически не нуждается в отваривании – крупа становится мягкой, вкусной. Но доведите ее все-таки до кипения, добавьте для вкуса немного сливочного масла (в идеале – масла ги, то есть перетопленного сливочного масла), творога и специй. Специи в составе по-настоящему полезного завтрака заслуживают отдельного  разговора.

Больше актуальных идей и полезных советов по уходу за новорожденным, вы найдете ТУТ

Какие специи помогут согреться и поднимут иммунитет

Мы назовем специи, которые теоретически могут быть в составе вашего полезного завтрака. Что именно вы выберете – дело вашего вкуса.

• Шафран – прекрасная согревающая специя, которую обычно добавляют в выпечку, мясные и овощные блюда. Эта специя запускает в работу процессы обмена веществ и укрепляет нервную систему.
• Черный перец – оригинальный выбор для гречневой каши с творогом. Опять-таки: на любителя с точки зрения вкуса. А с точки зрения здоровья – очень даже неплохо: черный перец усиливает кровообращение, это не дает телу замерзнуть в осеннюю стужу. Он богат витаминами С, Е, А и микроэлементами: кремний, медь, железо.
  

  Burda-Media

• Мускатный орех – великолепный стимулятор иммунной системы, улучшает обмен веществ и успокаивает нервную систему. Любите с утра выпить чашечку кофе? Только не натощак! Примерно через час после вашего полезного завтрака, с добавлением мускатного ореха – это не просто полезно, это делает человека счастливым!
• Корица  помогает согреться – раз, ускоряет обмен веществ – два, помогает согреться – три. Поэтому полезный завтрак с нотками корицы – идеальный старт для длинного рабочего дня, который обязательно будет хорошим!
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
  Я сам! Учим ребенка есть самостоятельно
  Какие продукты усиливают кашель у ребенкаСАМАЯ НУЖНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ НА САЙТЕ moirebenok.ua
  С нами сотрудничают лучшие украинские специалисты!

  Вы ждете малыша и хотите, чтобы он родился здоровым, а потом рос крепким и счастливым? Мы поможем вам достичь этой цели!  Приглашаем всех будущих мам и пап на встречу #мамаклуб от журнала «Мой ребенок» . Приходите к нам, если хотите узнать, как наладить грудное вскармливание, а потом кормить грудью долго и с удовольствием!

  

  Fotolia

  Грудное вскармливание новорожденного постепенно становится трендом: сегодня кормят грудью не те, у кого не хватает денег на смесь, а те, кто хочет дать ребенку все самое лучшее, причем, не ограничиваться коляской, мобиле и крутыми погремушками. Кормление грудью закладывает основы здоровья (как физического, так и психического), дает малышу возможность такого нужного контакта с мамой и уверенность, что все в его жизни будет хорошо.

  Еще бы! Он уже нужен такой прекрасной женщине! Она так классно пахнет, а молочко… самая вкусная еда на свете! Хотите, чтобы эта идиллическая картинка стала вашей реальностью? Приходите к нам на #мамаклуб от журнала «Мой ребенок»! Наши крутые эксперты вас обучат, вдохновят и всегда-всегда поддержат в вашем кормлении грудью.

  

   
  

  Наталья Мовчан — перинатальный психолог, создатель авторского проекта «Путешествие к рождению», консультант по грудному вскармливанию и координатор Ассоциации осознанного родительства

  Мир кормящей мамы начинается с королевского трона! Секрет комфорта — в заботе о себе.

  • Как правильно расставить приоритеты, чтобы действительно чувствовать себя королевой в период кормления грудью?
  • Почему так важно высыпаться и отдыхать?
  • Как найти время  помыть голову, накраситься и пойти с мужем на свидание (ведь психологи нам это активно советуют)?

  Встреча #мамаклуба пройдет 29 октября с 11:00 до 14:30 в Киеве в семейном ресторане Montecchi Capuleti, Киев, ул.Щорса, 36-В (метро Печерская)

  Присоединяйтесь к нашей группе на Facebook!

  Спешите заказать билеты! Количество мест ограничено.
  Стоимость билета 150 грн.* Дети — бесплатно.
  Заказ билетов по тел. +38 (097) 755 08 62
  * при покупке 2-х билетов — скидка 10%

  О том, как прошла предыдущая встреча #мамаклуб, читайте ЗДЕСЬ.