Если на кухне нет весов: сколько граммов в стакане, чайной и столовой ложке

Как взвесить продукты без весов? Здесь на помощь хозяйкам придут столовые приборы и стаканы.Довольно часто в рецептах указывается точное количество ингредиентов в граммах или миллилитрах. Однако далеко не у каждой хозяйки есть точные кухонные весы или мерный стакан. Впрочем, это вовсе не означает, что вы не можете готовить по рецептам! Вы можете использовать ложку или стакан, что на практике гораздо быстрее и удобнее. Сколько граммов в столовой ложке, а сколько в чайной? Сколько граммов в стакане с горкой и без? Ответ на эти вопросы вы найдете в нашей таблице, которая поможет сэкономить время на кухне при приготовлении любимых блюд по рецептам. Несмотря на то, что эти данные являются приблизительными, на них можно ориентироваться, если речь идет о кулинарии.

Сколько граммов в столовой ложке?

Жидкие продукты принято наливать до краев ложки, вязкие — с небольшой горкой. Если в рецепте указано 1 чайную ложку сахара — это означает, что ложку сахара необходимо насыпать с небольшой горкой.

Соотношение объема и веса столовой и чайной ложки

Первым делом следует ознакомиться с соотношением объема и веса столовой ложки. Так, 1 столовая ложка — 3 чайные ложки.

• 1 ст. — 15 мл
• 2 ст. — 30 мл
• 3 ст. — 45 мл
• 4 ст. — 60 мл
• 5 ст. — 75 мл
• 6 ст. — 90 мл
• 7 ст. — 105 мл
• 1 ч. л. — 5 мл
• 2 ч. л. — 10 мл

Объем столовой ложки составляет 15 мл. Теперь давайте узнаем, сколько граммов сыпучих и жидких продуктов она может вмещать.

Сколько граммов в 1 столовой ложке:

• муки — 20 грамм
• сахара — 20 грамм
• соли — 25 грамм
• соды — 22 грамм
• воды — 18 грамм
• молока — 18 грамм
• масла — 16 грамм
• уксуса — 16 грамм
• растопленного маргарина — 15 грамм
• молотого кофе — 15 грамм
• какао — 20 грамм
• желатина — 10 грамм
• лимонной кислоты — 12 грамм
• меда — 25 грамм
• риса — 15 грамм

Сколько граммов в 1 столовой ложке с горкой:

• муки — 30 грамм
• сахара — 25 грамм
• соли — 30 грамм
• соды — 28 грамм
• молотого кофе — 20 грамм
• какао — 25 грамм
• желатина — 15 грамм
• лимонной кислоты — 16 грамм
• меда — 30 грамм
• риса — 18 грамм

Сколько граммов в чайной ложке?

Объем одной чайной ложки составляет 5 мл. Так, 1 десертная ложка — 2 чайные ложки. Хозяйкам часто приходится использовать чайные ложки для приготовления блюд по рецептам. Важно знать, сколько вмещает чайная ложка продуктов, часто используемых на кухне.

Сколько граммов в 1 чайной ложке:

• сахара — 5 грамм
• соли — 8 грамм
• муки — 9 грамм
• сухих дрожжей — 2,5 грамма
• желатина — 5 грамм
• меда — 10 грамм
• лимонной кислоты — 5 грамм
• пищевой соды — 7 грамм
• корицы — 5 грамм
• молотого кофе — 4 грамма
• какао — 6 грамм
• крахмала — 10 граммов
• воды — 5 грамм
• молока — 5 грамм
• уксуса — 4 грамма
• растительного масла — 4 грамма
• растопленного маргарина — 4 грамма

Сколько граммов в 1 чайной ложке с горкой:

• сахара — 8 грамм
• соли — 12 грамм
• муки — 12 грамм
• сухих дрожжей — 3 грамма
• желатина — 8 грамм
• меда — 12 грамм
• лимонной кислоты — 8 грамм
• пищевой соды — 10 грамм
• корицы — 8 грамм
• молотого кофе — 7 грамм
• какао — 9 грамм
• крахмала — 13 грамм

Сколько граммов в стакане?

В кулинарии обычно используют два вида стакана: граненый и тонкостенный. Поэтому, сколько того или иного продукта вмещает стакан, зависит от его размера и формы. Объем стандартного граненного стакана — 200 мл, в то время как объем тонкостенного стакана или граненного с ободком достигает 250 мл. В стакане с горкой обычно помещается 11 столовых ложек крупы или 10 столовых ложек соли и сахара. Обратите внимание: если в рецепте указана дозировка муки в стаканах, то ее нельзя набирать тем же стаканом — важно насыпать муку ложкой, так как в противном случае в стакане образуются пустоты, из-за чего возникнет недобор в граммах. Помощником на кухне также станет мерный стакан, который позволит более точно соблюдать дозировку.

Сколько граммов в 1 граненном стакане (200 мл):

• воды — 200 граммов
• молока — 200 граммов
• топленого масла — 190 граммов
• растительного масла — 180 граммов
• сливок — 210 граммов
• сметаны — 210 граммов
• пшеничной муки — 130 граммов
• сахара — 160 граммов
• соли — 240 граммов
• риса — 190 граммов
• манки — 160 граммов
• грецких орехов — 140 граммов
• ликера — 200 граммов
• какао — 135 граммов
• молотого кофе — 80 грамм
• сухарей для панировки — 110 граммов

Сколько граммов в 1 стакане (250 мл):

• обычной воды — 250 граммов
• цельного молока — 250 граммов
• топленого масла — 240 граммов
• растительного масла — 225 граммов
• сливок — 253 граммов
• сметаны — 253 грамма
• пшеничной муки — 160 граммов
• сахара — 200 граммов
• соли — 300 граммов
• риса — 230 граммов
• манки — 200 граммов
• грецких орехов — 150 граммов
• ликера — 250 граммов какао — 155 граммов
• молотого кофе — 100 граммов
• сухарей для панировки — 135 граммов

Успешного приготовления!

Читайте также

Список продуктов и лекарств, которыми следует запастись каждому

Читать статью