Будьте внимательны: как выявить химию в клубнике и черешне

Лето — самая «вкусная» пора года. В июне каждый день можно наслаждаться вкусом любимых сезонных ягод и фруктов. На что нужно обратить внимание при выборе клубники и черешни, чтобы они принесли только пользу для здоровья?

Источник: instagram@amaliya_foodblogger

Больше всего химии содержится, конечно же, в несезонных ягодах и фруктах. Если вы зимой захотите клубнички, то будьте готовы, что химии будет много, а витаминов, да и особого аромата мало. Другое дело – лето! Лучше всего покупать клубнику и черешню у заядлых и добросовестных огородников. Если таковых среди ваших знакомых нет, то мы научим, как выбрать хорошую клубнику и черешню без «химических элементов».
[subscribe_form id=»99128″]

Читайте также

Первая клубника: когда можно давать детям

Читать статью

Клубника

1. Первое, на что нужно обратить внимание при выборе клубники, – это внешний вид ягоды. Ягода должна быть насыщенного красного оттенка, ни в коем случае не темной. На ней не должно быть никаких пятнышек и потертостей! Хорошая клубника должна быть блестящей, упругой и ароматной. Не стесняйтесь попросить у продавцов потрогать и понюхать ягоду.
2. Затем проверьте листочки у основания клубники – чашелистики. У здоровой ягоды они должны быть свежими и зелеными. Это означает, что клубника была сорвана с грядки недавно и сохранила все свои питательные вещества. Если же листочки привяли, это признак того, что ягода не первой свежести.
   

   Источник: instagram@amaliya_foodblogger

3. Важную роль играют также условия хранения клубники. Если вы покупаете клубнику в супермаркете, выбирайте фасовку ягоды в пластиковых контейнерах с отверстиями. Через них поступает воздух, и клубника дольше сохраняется свежей.
4. А чтобы проверить, не напичкана ли ягода химией, сделайте простой эксперимент. Засыпьте клубнику сахаром и посмотрите, как быстро она пустит сок. Натуральная клубника отдаст обильный сок практически сразу – в течение 5-10 мин.

Читайте также

Чем могут быть опасны для ребенка семечки клубники

Читать статью

Черешня

1. Прежде всего внимательно посмотрите, как выглядит черешня. Плоды должны быть спелые, равномерно окрашенные. Польза черешни определяется цветом ягод. Чем темнее ягода, тем больше в ней витаминов и питательных веществ. А в светлых плодах много витамина С.
2. Возьмите черешенки в руки. Хорошая черешня плотная и блестящая. Понюхайте – тонкий сладкий аромат говорит о том, что примесей и химии там нет.
3. Выбирайте черешню только с плодоножками. Если хвостика нет, то в черешню попали уже бактерии.
4. Обязательно тщательно мойте черешню! Плоды могут быть обработаны специальными реактивами для длительного хранения.

Источник: instagram@amaliya_foodblogger

Читайте также

Зелень для ребенка: когда и какую можно давать

Читать статью