08.07.2018 |
4 мин. чтения Блюда из абрикос — простые и вкусные рецепты выпечки с фото
Абрикосовых рецептов множество. Предлагаем вам самые летние, вкусные и простые рецепты выпечки с абрикосами с фото и пошаговой инструкцией.
Burda Media
Летом так и хочется приготовить что-то вкусное и ароматное, чтобы запах на весь дом и таяло во рту. Наши рецепты выпечки легкие и доступные. А о пользе абрикос и говорить нечего, все и так все знают. Пошаговое описание и фото рецептов пирогов из абрикос помогут вам добиться идеального вкуса. Попробуйте — ваши близкие будут в восторге.
Запеканка с абрикосами и красной смородиной
- Абрикосы вымойте, обсушите, каждый разрежьте пополам, удалите косточки.
- Молоко доведите до кипения с сахаром. Всыпьте манку и, помешивая, варите 3 мин.
- Духовку разогрейте до 200С. Желтки отделите от белков, смешайте с творогом и ванильным сахаром. Добавьте манную кашу.
- Белки взбейте и соедините с творожной массой.
- В смазанную форму уложите получившуюся массу, смородины и абрикосы (срезами вниз). Запекайте 20-30 мин. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Burda Media
Нежный пирог с абрикосами
Возьмите: 200 г маргарина • 0,5 ст. сахара • 3 яйца • 1 ч. л. гашеной соды • 2-2,5 ст. муки • раст. масло для выпекания. Для начинки: 600 г нежирного творога • 3/4 ст. сахара • пакетик ванильного сахара • 3 яйца • 1 ст. жирных сливок • 2 ст. л. крахмала • 300 г абрикосов
- Размягченный маргарин разотрите с сахаром. Вбейте яйца и перемешайте. Всыпьте муку, разрыхлитель и замесите тесто. Выложите в смазанную маслом форму, сделайте бортики.
- Творог, яйца, крахмал соедините и разотрите . Сливки взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Массы соедините и перемешайте. Абрикосы нарежьте дольками.
- Духовку нагрейте до 180 С. Абрикосы выложите на тесто, залейте начинкой. Выпекайте 50 мин. Пирог полностью остудите и нарежьте порциями, тогда начинка не будет растекаться.
Burda Media
Клафути с абрикосами
- Духовку разогрейте до 200 С. Яйца взбейте миксером до получения пышной массы. Муку просейте с разрыхлителем, соедините с яйцами и замесите крутое тесто.
- В теплое молоко всыпьте ванильный сахар и сахарный песок, размешайте. Соедините с яично-мучной массой.\
- Масло растопите и вылейте в круглую форму для выпекания. Выложите половинки абрикосов в форму на масло срезами вниз. Аккуратно залейте тестом и поставьте в духовку на 30-35 мин.
- Готовому пирогу дайте немного остыть, затем посыпьте сахарной пудрой. На стол можно подать со взбитыми сливками или мороженым и украсить листочками мяты.
Burda Media
Абрикосовый пирог с творогом
- Желтки перемешайте с творогом, лимонным соком, сахаром, размягченным маслом, разрыхлителем и смесью для пудинга.
- Охлажденные белки взбейте с оставшимся сахаром и введите в творожную массу. Добавьте мелко нарезанные абрикосы.
- Духовку разогрейте до 175°С. Тесто раскатайте слоем в 5 мм и выложите на противень. Сверху уложите творожную массу. Выпекайте 30 мин.
- Ингредиенты для посыпки смешайте, искрошите на пирог и поставьте в духовку еще на 20 мин, при 200°С.
Burda Media
Абрикосовый рецепт пирога
Возьмите: 120 г сливочного масла • 150 г сахара • 2 яйца • 200 г муки • 1/2 чайн. ложки соды • 1/8 чайн. ложки соли • 1 стол. ложку ванильного сахара • 12 небольших абрикосов
- Мягкое сливочное масло взбейте с обычным и ванильным сахаром до кремообразной консистенции. По одному введите яйца, еще раз все хорошо взбейте.
- Введите просеянную муку, соль, соду и замесите тесто.
- Переложите тесто в смазанную или застеленную пергаментом форму и разровняйте. Абрикосы разрежьте пополам и удалите косточки. Выложите половинки абрикосов на тесто. Если плоды не очень сладкие—слегка посыпьте их сахаром.
- Поставьте форму в разогретую до 180 °С духовку и выпекайте до готовности (около 40 минут).
Burda Media
Делитесь в комментариях своими рецептами, отзывами и фото!
