6 овощей, которые заменят искусственные витамины

Обычные овощи способны удовлетворить потребность организма в питательных веществах. Так что не спешите покупать добавки. Попробуйте обогатить рацион этими полезными продуктами.

Источник: Freepik

1. Спаржа

Спаржа обогащает организм водой и клетчаткой, а также калием. Он помогает выводить лишнюю жидкость и соль, скопление которых способно спровоцировать отеки. Специалисты рекомендуют запекать спаржу в духовке с добавлением специй, сушеных трав и оливкового масла.

2. Сельдерей

Сельдерей богат водой и клетчаткой, за счет чего идеально подходит для диетического меню. Конечно, он не поможет сжечь калории, но станет лучшим заменителем вредной пищи, которая провоцирует набор веса. Еще этот овощи насыщает нас эфирными маслами, витаминами А, Е, К и витаминами группы В. Он также обладает нейтральным вкусом, за счет чего подойдет для приготовления любых блюд. Например, можно добавлять его в рис, супы, рагу, салаты.

3. Цветная капуста

Цветная капуста — это не только источник клетчатки, полезной для пищеварительной системы, но и витаминов С и К. Первый необходим для поддержания иммунной системы, а второй — для укрепления костной ткани и улучшения процессов свертываемости крови. Кроме того, этот овощ за счет полезных соединений предотвращает развитие рака и воспалительных процессов в организме.

Источник: Freepik

4. Брюссельская капуста

Это кладезь витаминов и минералов, среди которых витамин С, витамины группы В, провитамин А, калий, магний, железо, фосфор и фолиевая кислота. Присутствие брюссельской капусты в рационе точно избавит от необходимости закупаться витаминными добавками. Также она хорошо насыщает, что позволяет не переедать, и полезна для здоровья сердца. Диетологи особенно советуют кушать брюссельскую капусту тем, кто пытается похудеть.

5. Морковь

В ней содержатся питательные вещества, благодаря которым снижается уровень вредного холестерина, улучшается здоровье сердца и иммунитета в целом. К таким относятся витамины А, С и Е, которые еще и помогают замедлить процессы старения. Еще морковь содержит витамин К, за счет которого повышается свертываемость крови. Также она обогащает нас калием, кальцием и фосфором и тем самым способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, зубов и костей.

6. Свекла

Свекла — обязательный продукт в рационе человека. Это один из главных источников клетчатки, фолиевой кислоты, магния, железа и калия. Также овощ богат органическими кислотами (лимонной, винной, яблочной, щавелевой), витаминами А, C и В. Благодаря всем этим веществам значительно снижается риск заболеваний сердца, желудка и т.п.

А какие овощи присутствуют в вашем рационе?

Читайте также

Польза свеклы: в каком виде она самая полезная

Читать статью