26.03.2020
|
3 мин. чтения 5 секретов, которые помогут долго и безопасно хранить продукты
С наступлением карантина многие семьи стали запасаться самым необходимым, опустошая полки магазинов. Теперь важно, чтобы продукты не пропали. Мы собрали несколько секретов длительного хранения.
Источник: freepik
Большинство людей решили запастись продуктами на время карантина из-за бушующего коронавируса. Таким способом семьи обеспечили себя всем необходимым на пару недель вперед и теперь могут спокойно изолироваться, не покидая дом без надобности.
Теперь главное побеспокоиться о правильном хранении продуктов, чтобы те не пропали и деньги не отправились в мусорную корзину.
Источник: freepik
Как хранить картофель
Картофель — один из самых главных продуктов питания. В среднем он может храниться от нескольких недель до полугода. Однако для этого нужно создать специальные условия.
Во-первых лучше всего держать картошку в специальных овощных ящиках или двойных мешках на балконе. Температура хранения должна достигать 5 °C. Если она выше, картофель начнет гнить, а если ниже — крахмал превратится в сахар.
Источник: freepik
Кроме того, со временем картофель начинает прорастать. Дабы избежать этого, можно в контейнер для хранения положить несколько яблок или листьев мяты. Неплохо держать овощ в компании со свеклой. Она впитывает лишнюю влагу, вследствие чего продукт меньше гниет.
Как хранить лук
Чтобы репчатый лук не потерял свои свойства, важно соблюдать несколько правил хранения. Во-первых, откажитесь от холодильника, поскольку там он быстро впитывает влагу и склонен к гниению.
Держать лук нужно при температуре 4–10 ºC . Очень важно обеспечить вентиляцию, чтобы овощ не испортился. Поэтому, лучшим местом хранения для лука будет сетчатая сумка, открытая корзинка или даже колготки.
Источник: freepik
Как хранить макароны, муку и крупы
Крупы, макароны и другие сыпучие изделия следует держать в сухом чистом месте. Выделите специальный шкафчик для продуктов, который предварительно помойте и высушите.
Не храните сыпучие продукты в фабричной упаковке или полиэтиленовых пакетах. В таких условиях сам продукт и его вкусовые качества портятся. Для удобства купите несколько специальных контейнеров. Если же таких нет, то старайтесь плотно закрывать начатые упаковки.
К слову, чтобы уберечь сыпучие от пищевой моли и личинок рекомендуется положить в шкафчик лавровый лист.
Источник: freepik
Как хранить орехи
Главным фактором хранения орешков является температура воздуха. Очищенный продукт лучше всего держать в герметичных стеклянных банках или пластиковых контейнерах, а орехам в скорлупе необходимо обеспечивать циркуляцию воздуха.
Главное — оберегать продукт от солнца. Орехи хорошо хранятся при комнатной температуре и стандартной влажности, но лучше всего — в холодильнике.
Как хранить сыр
Уверены, вы не раз сталкивались с тем, когда сыр подсыхает. Дабы снова не попасться в эти пагубные сети, рекомендуется смазать изделие маслом!
Хранить сыр нужно в холодильнике в отделении для овощей или в самой дверце. При этом заворачивать продукт следует не в пищевую пленку, а покрытую воском бумагу для выпечки.
Храните продукты правильно и будьте здоровы!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ "Об авторских и смежных правах - "Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью."
Будьте первым, кто оставит отзыв