5 секретов, которые помогут долго и безопасно хранить продукты

С наступлением карантина многие семьи стали запасаться самым необходимым, опустошая полки магазинов. Теперь важно, чтобы продукты не пропали. Мы собрали несколько секретов длительного хранения.

Источник: freepik

Большинство людей решили запастись продуктами на время карантина из-за бушующего коронавируса. Таким способом семьи обеспечили себя всем необходимым на пару недель вперед и теперь могут спокойно изолироваться, не покидая дом без надобности.

Теперь главное побеспокоиться о правильном хранении продуктов, чтобы те не пропали и деньги не отправились в мусорную корзину.

Источник: freepik

Как хранить картофель

Картофель — один из самых главных продуктов питания. В среднем он может храниться от нескольких недель до полугода. Однако для этого нужно создать специальные условия.

Во-первых лучше всего держать картошку в специальных овощных ящиках или двойных мешках на балконе. Температура хранения должна достигать 5 °C. Если она выше, картофель начнет гнить, а если ниже — крахмал превратится в сахар.

Источник: freepik

Кроме того, со временем картофель начинает прорастать. Дабы избежать этого, можно в контейнер для хранения положить несколько яблок или листьев мяты. Неплохо держать овощ в компании со свеклой. Она впитывает лишнюю влагу, вследствие чего продукт меньше гниет.

Как хранить лук

Чтобы репчатый лук не потерял свои свойства, важно соблюдать несколько правил хранения. Во-первых, откажитесь от холодильника, поскольку там он быстро впитывает влагу и склонен к гниению.

Держать лук нужно при температуре 4–10 ºC . Очень важно обеспечить вентиляцию, чтобы овощ не испортился. Поэтому, лучшим местом хранения для лука будет сетчатая сумка, открытая корзинка или даже колготки.

Источник: freepik

Как хранить макароны, муку и крупы

Крупы, макароны и другие сыпучие изделия следует держать в сухом чистом месте. Выделите специальный шкафчик для продуктов, который предварительно помойте и высушите.

Не храните сыпучие продукты в фабричной упаковке или полиэтиленовых пакетах. В таких условиях сам продукт и его вкусовые качества портятся. Для удобства купите несколько специальных контейнеров. Если же таких нет, то старайтесь плотно закрывать начатые упаковки.

К слову, чтобы уберечь сыпучие от пищевой моли и личинок рекомендуется положить в шкафчик лавровый лист.

Источник: freepik

Как хранить орехи

Главным фактором хранения орешков является температура воздуха. Очищенный продукт лучше всего держать в герметичных стеклянных банках или пластиковых контейнерах, а орехам в скорлупе необходимо обеспечивать циркуляцию воздуха.

Главное — оберегать продукт от солнца. Орехи хорошо хранятся при комнатной температуре и стандартной влажности, но лучше всего — в холодильнике.

Читайте также

Два продукта, от которых следует отказаться во время коронавируса

Читать статью

Как хранить сыр

Уверены, вы не раз сталкивались с тем, когда сыр подсыхает. Дабы снова не попасться в эти пагубные сети, рекомендуется смазать изделие маслом!

Хранить сыр нужно в холодильнике в отделении для овощей или в самой дверце. При этом заворачивать продукт следует не в пищевую пленку, а покрытую воском бумагу для выпечки.

Храните продукты правильно и будьте здоровы!

Читайте также

Защитите себя: 6 предметов-переносчиков коронавируса

Читать статью