5 рецептов для праздничного стола на католическое Рождество

Приближается католическое Рождество, существует множество традиций, связанных с этим праздником. Одна из них —  семейный рождественский обед.

Источник: [email protected]

Существует большое количество блюд, которые украшают стол на Рождество. Конечно, все должно быть красиво, вкусно, сытно и полезно. Таким образом, подготовка к празднику занимает у хозяюшек много времени и сил.

Выбор праздничных блюд – один из главных пунктов подготовки. Тут большую роль играют традиции семьи, а также личные вкусовые предпочтения. Учитывая все это, предлагаем вам рецепты, которые могут приглянуться и войти в список ваших рождественских блюд.

Читайте также

Закуски на Новый год 2021: 5 оригинальных и вкусных рецептов

Читать статью

Виноград в сырной шубке

Эта закуска будет замечена, благодаря своеобразному вкусу. Он возникает, через удачное сочетания винограда и сыров.

Ингредиенты:

• 150 г сыра с плесенью
• 250 г сливочного сыра
• 150 г винограда (без косточек)
• 100 г орехов
• 50 г сушеной клюквы

Приготовление:

1. Смешать до однородной массы сливочный сыр и сыр с плесенью.
2. Измельчить орехи, выбранные на ваш вкус, и сушеную клюкву.
3. Вымытый и высушенный виноград обволакиваете в сырной массе так, чтобы он был запрятан. Шарики, которые у нас получились, нужно прокатить в подробленных орехах или клюкве.

Источник: instagram@nautilussochi

Салат «Нежный» с крабовым мясом и сыром

Этот салат – это отличный пример простого, легкого блюда на столе. Замечательный вариант для тех, кто не хочет употреблять сочное мясо или рыбу.

Ингредиенты:

• 100 г крабовых палочек
• 80 г сыра
• 80 г майонеза
• 3 яйца
• Яблоко
• Пучок укропа
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Натереть на крупной терке вареные яйца, отдельно желтки и белки, сыр, крабовые палочки, яблоки. Нарезать укроп.
2. Делать слои с подготовленных ингредиентов в такой очередности (майонез налаживать тоненькой сеточкой): белок – майонез – сыр – майонез – крабовые палочки – майонез – яблоко – майонез – желтки.
3. Сделайте два ободка. Нижний – с нарезанного укропа, следующий за ним – с остатков крабовых палочек.

источник: instagram@upetraivanovicha

Читайте также

Встречаем праздники вкусно: 15 новогодних десертов для детей

Читать статью

Запеченный гусь с черносливом

Достаточно традиционное блюдо, позитив которого в том, что гуся можно запекать, используя разные ингредиенты для начинки.

Ингредиенты:

• тушка гуся
• 250 г чернослива
• коньяк
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Необходимо помыть и высушить тушку гуся, срезать лишний жир (при наличии), а также проколоть кожу вилкой на бедрах, грудке и брюшке птицы. Залить чернослив коньяком.
2. Хорошо натереть гуся солью и перцем. Чернослив, разбухший от коньяка, поместить во внутрь гуся. После зашить брюшко.
3. Запекать гуся в рукаве, обязательно создав отверстие для выхода пары. Первые 20 минут при температуре 250°С, а потом 1,5-2 часа при температуре 180°С.

Источник: instagram@awakeningwomensministry

Запеченная курица с мандаринами и розмарином

Хороший выход, если у вас мало времени и несколько приглашенных гостей. В таком случае, этот рецепт станет для вас просто находкой.

Ингредиенты:

• тушка курицы
• 2 мандарины
• 3 веточки розмарина
• 100 г риса
• 30 г изюма
• 2 дольки лимона
• 2 ст. л. майонеза
• соевый соус
• специи по вкусу

Приготовление:

1. Отварить рис с изюмом не до полной готовности. Курицу необходимо помыть и высушить. Потом тушку натереть солью, соевым соусом, красным и черным перцем, а внутрь положить веточку розмарина.
2. Наполнить курицу отваренным рисом, нарезанным лимоном, дольками мандаринов. Зашить брюшко птицы.
3. Запекать курицу в рукаве около часа при температуре 170-200°С. За 10 минут до конца, курицу необходимо смазать майонезом и полить соком, что образовался при готовке.

Источник: instagram@kristinabelko

Черничный пудинг

Этот десерт даст вам почувствовать гармоничное сочетание выпечки и желе, несмотря на свой простой рецепт.

Ингредиенты:

• 500 г сметаны
• 8 ст. л. муки
• 600 мл воды
• 250 г сахара
• пакетик ванильного сахара
• 200 г черники
• 4 яйца
• 20 г желатина

Приготовление:

1. На водяной бане проварить муку, сметану, 200 г сахара и ванильный сахар, чтобы смесь стала густой. После – дать остыть и добавить взбитые яйца.
2. Хорошо перемешать тесто, что получилось, и выпекать до готовности при температуре 200°С. Дать остыть, не вынимая с формы для выпечки.
3. В воду добавьте желатин и 50 г сахара, мешайте до растворения. Отделите 3 ст. л. этого раствора и смешайте с ложкой сметаны. Чернику добавьте в раствор, что остался.
4. В остывшую форму с пудингом перелейте ягодный желатин, а потом потихоньку добавьте желатин со сметаной, придав ему красивую форму зубочисткой.
5. Все это поставить в холодильник. Когда желе застынет, пудинг можно извлекать из формы для выпекания.

Источник: dapursexy.blogspot.com

Текст: Татьяна Завялова