5 небанальных рецептов детских завтраков

Дети бывают очень привередливы в еде. Однако эти рецепты простых и вкусных блюд точно понравятся вам и вашему ребенку.

Источник: Freepik

Сырники

Это одно из любимых детских блюд. Идеальный вариант для полезного завтрака, если готовить сырники в духовке. Для подачи рекомендуется использовать сметану, варенье или сгущенное молоко.

Вам понадобятся:

• Яйца — 1 шт.
• Манная крупа — 4 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Творог — 400 г
• Ванильный экстракт — 4 капли

Способ приготовления:

1. Для приготовления теста на сырники взбейте яйца миксером с сахаром до светлой массы однородной консистенции. Добавьте манную крупу и хорошо перемешайте. Дайте настояться 10 минут.
2. Протрите творог через мелкое сито и соедините его с яично-манной массой и ванильным экстрактом. Хорошо перемешайте.
3. Из теста сделайте небольшие сырники и выложите их на противень. Перед этим выстелите бумагу для выпекания. Запекайте сырники в течение 25-30 минут, предварительно разогрев духовку до 180°C.

Читайте также

Детское меню: 6 идеальных рецептов мясных блюд для маленьких гурманов

Читать статью

Омлет-рулет

Если вам и вашим детям надоели обычные омлеты, попробуйте сделать блюдо в виде свернутого блина с соленой начинкой. Такой завтрак очень сытный и простой в приготовлении.

Вам понадобятся:

• Яйца — 6 штук
• Соевый соус — 1 ст. л. или соль по вкусу
• Красный перец — 30-40 г
• Желтый или зеленый перец — 30-40 г
• Кабачки — 30-40 г
• Растительное масло — 2 ч. л.
• Укроп

Способ приготовления:

1. Мелко нарежьте перец, кабачок и укроп. Затем смешайте яйца и соевый соус.
2. На разогретую сковородку вылейте яичную массу, чтобы из нее получился тонкий блинчик.
3. На половину омлета высыпьте немного овощей и начните заворачивать омлет в рулет до половины, оставив вторую часть (без овощей) нетронутой.
4. Сдвиньте омлет-рулет на край сковороды и на пустую часть добавьте еще порцию яичной массы, чтобы получился тонкий блинчик. Также высыпьте овощи и заверните рулет до половины. Затем снова сдвиньте рулет и проделайте ту же процедуру, пока не закончатся овощи и яичная масса.
5. Готовый рулет нарежьте кусочками и подайте детям.

Картофельные блинчики

Аромат блинов всегда будит аппетит и помогает взбодриться с утра, поэтому это идеальный вариант завтрака. Предлагаем сделать картофельные блины, чтобы побаловать детей чем-то новым и оригинальным.

Вам понадобятся:

• Картофель — 3 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Пшеничная мука — 150 г
• Молоко — 250 мл
• Соль
• Сахар — 1 ч. л.
• Растительное масло — 4 ст. л. и немного для смазки сковороды

Способ приготовления:

1. Сделайте картофельное пюре плотной консистенции. Подогрейте молоко (оно должно быть горячим) и добавьте его к картофелю. Хорошо перемешайте и дайте полученной массе остыть.
2. Затем добавьте в картофельное пюре соль, сахар, яйца и масло. Все взбейте лопаткой или ручным венчиком.
3. Муку пшеничную просейте и частями добавляйте в тесто, хорошо помешивая. Затем все тщательно перемешайте, чтобы тесто получилось немного гуще, чем на обычные блины. Если оно слишком густое, можно разбавить его теплым молоком.
4. Лучше выбирать для жарки специальную блинную сковороду или небольшую по размеру, чтобы было легко переворачивать. Перед жаркой обязательно смажьте сковороду тонким слоем масла или растительного. Тесто также распределяйте тонким слоем. Рекомендуется по вкусу добавить зелень.

Сосиски в тесте Фило с сыром

Возможно, это не самый полезный завтрак. Но он точно сытный и обожаемый детьми и быстрый в приготовлении.

Вам понадобятся:

• Тесто Фило — 200 г
• Твердый сыр — 200 г
• Сосиски — 12 штук
• Сливочное масло
• Соль — по вкусу
• Яйца — 2-3 штуки

Способ приготовления:

1. Возьмите четыре пласта теста Фило и выложите их друг на друга, смазав каждый слой сливочным маслом. Затем разрежьте на 6 равных частей.
2. Каждую часть теста посыпьте натертым сыром, а затем заверните сосиску. Смешайте яйца и соль. Затем закрепите полученной смесью края сосиски в тесте.
3. Обмакните все кулинарное изделие в яйцо и швом вниз выложите на противень с пергаментом. Выпекайте в разогретой до 190С духовке в течение 12 минут.

Источник: Freepik

Горячие бутерброды

Прекрасное и легкое блюдо для завтрака, которое любят как дети, так и взрослые. Предлагаем оригинальный рецепт бутербродов с картофелем.

Вам понадобятся:

• Картофель- 3-4 штуки
• Соль, перец, хлеб
• Масло для жарки

Способ приготовления:

1. Сырой картофель натрите на терке, посолите и поперчите по вкусу. Нарежьте батон или хлеб тонкими слоями. Разложите поверх картофель.
2. Осторожно выложите бутерброд на разогретую сковороду с маслом. Причем выкладывать нужно стороной, где картофель. Обжаривайте до золотистого цвета, не переворачивая хлеб.
3. К готовому блюду сверху можно добавить тертый сыр или зелень.

Приятного аппетита!

Читайте также

Топ-10 необычных рецептов десертов для дошкольников

Читать статью