10 блюд из каш, которые ваш ребенок точно будет есть

Каши всегда считались очень полезными и просто необходимыми в рационе каждого ребенка. Только вот дети их кушать не очень-то хотят. Предлагаем вам десять вариантов блюд из каш, которые придутся крохе по душе.

Источник: unsplash

Рисовая каша с белым шоколадом и фруктами

Ингредиенты:

• рис круглый – 1 стакан
• белый шоколад – 30 г
• молоко – 2 стакана
• сливочное масло – 10 г
• сахар – 1 ч. л.
• фрукты – по желанию

Источник: unsplash

Способ приготовления:

1. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить к нему рис и прокалить 5-7 минуты.
2. Добавить в сотейник молоко и варить на медленном огне 20 минут, постоянно помешивая.
3. Шоколад поломать на кубики и добавить к рису. Перемешать.
4. Выключить огонь и накрыть сотейник крышкой. Оставить на 2-3 минуты.
5. Насыпать кашу в тарелку и украсить фруктами.

Читайте также

6 лучших осенних рецептов для всей семьи

Читать статью

Пшеничная каша в яблоке

Ингредиенты:

• пшенная крупа – 50 г
• молоко – 100 мл
• яблоко – 2 шт.
• сахар – 2 ч. л.
• сухофрукты и орехи – по вкусу

Источник: unsplash

Способ приготовления:

1. В сотейнике нагреть молоко, довести до кипения.
2. В молоко добавить крупу и варить на маленьком огне 5-7 минут, постоянно помешивая. Добавить к каше сахар, перемешать и снять с огня.
3. С яблок срезать шапочку и вынуть сердцевину.
4. Кашу смешать с сухофруктами и орехами. Наполнить этой смесью яблоки, срезанной шапочкой и поставить выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.

При желании можно украсить перед подачей сухофруктами и орехами и полить медом.

Читайте также

На скорую руку, на скорую руку: 35 вкусных рецептов запеканок для детей

Читать статью

Гречневые панкейки

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 120 г
• молоко – 240 мл
• пшеничная мука – 50 г
• разрыхлитель – ¼ ч. л.
• яйцо – 1 шт.
• сливочное масло – 2 ст. л.
• сахар – 2 ст. л.
• соль – щепотка

Источник: taste

Способ приготовления:

1. Гречневую крупу измельчит в кофемолке до состояния муки.
2. Смешать гречневую и пшеничную муку. Добавить к ним сахар, соль и разрыхлитель.
3. Желток отделить от белка. Сливочное масло растопить.
4. Смешать желток, молоко и растопленное масло. Добавить их к сухим ингредиентам. Перемешать.
5. Белок взбить в плотную пену. Аккуратно вмешать его в тесто.
6. Выпекать капкейки на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон до образования румяной корочки.

Читайте также

Готовим завтрак: 10 быстрых, легких и вкусных рецептов

Читать статью

Манные облака

Ингредиенты:

• манная – 3 ст. л.
• молоко – 200 мл
• сахар – 2 ч.л.
• мед – 1 ч.л.
• яичный белок – 1 шт.
• сливочное масло – 20 г

Источник: unsplash

Способ приготовления:

1. Молоко налить в кастрюлю и довести до кипения.
2. В кипящее молоко всыпать крупу и варить в течение 5-7 минут до готовности, постоянно помешивая.
3. Добавить в кашу масло, сахар и мед. Все тщательно перемешать.
4. Яичный белок взбить в тугую пену.
5. Аккуратно ввести яичный белок в теплую кашу и перемешать.

При подаче украсить кашу ягодами, фруктами, сухофруктами или орехами.

Многозерновая каша с запеченным бананом

Ингредиенты:

• зерновые хлопья из 5 или 7 злаков – ½ стакана
• молоко – 1 стакан
• банан – 1 шт.
• сахар – 2 ч. л.
• сливочное масло – 1 ч. л.
• корица – ¼ ч. л.

Источник: unsplash

Способ приготовления:

1. Банан нарезаем кружочками, сбрызгиваем водой, посыпаем сахаром и корицей, кладем на каждый кружочек по кусочку сливочного масла.
2. Запекаем банан в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15-20 минут.
3. Тем временем кипятим молоко. Добавляем в него кашу, немного сахара и варим до готовности.
4. Выкладываем кашу на тарелку и украшаем запеченным банана.

Также можно присыпать орехами, украсить ягодами и свежими фруктами.

Кукурузная каша с карамелью и орехами

Ингредиенты:

• кукурузная крупа – 50 г
• молоко – 150 г
• сливки – 50 мл
• сахар – 50 г
• орехи – по вкусу

Источник: unsplash

Способ приготовления:

1. Молоко довести до кипения, всыпать в него кукурузную крупу и варить в течение 10 минут до полной готовности, постоянно помешивая.
2. В сковороду или сотейник влить сливки, подогреть и добавить к ним сахар. Топить сахар на медленном огне, постоянно помешивая, пока он полностью не растает. Подержать на огне еще 3-4 минуты, пока карамель не загустеет. Она должна быть по консистенции как мед.
3. В тарелку насыпать кашу, полить сверху карамелью и украсить орехами.

Рисовая каша с яблоком

Ингредиенты:

• рис круглый – ½ стакана
• вода -2 стакана
• молоко – 1 стакан
• яблоко – ½ шт.
• сахар – 2 ч. л.
• соль – щепотка

Источник: unsplash

Способ приготовления:

1. Рис хорошо промыть. Воду довести до кипения, высыпать в нее рис и варить до готовности, периодически помешивая. Вся вода должна впитаться в крупу.
2. В готовый рис влить молоко и варить на медленном огне.
3. Яблоко очистить от кожуры и семян, а затем нарезать небольшими кубиками.
4. Добавить яблоки в кашу и варить еще пару минут, до закипания.
5. В готовую кашу добавить соль и сахар по вкусу.

Гречневая каша в горшочке

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 100 г
• вода – 200 мл
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• оливковое масло – 1 ч. л.
• соль, перец – по вкусу
• зелень – для подачи

Источник: nift recipe

Способ приготовления:

1. Морковь и лук чистим и нарезаем небольшими кубиками.
2. Обжариваем овощи на сковороде до появления золотистой корочки.
3. Гречку промываем, раскладываем в два горшочка и добавляем овощи.
4. В теплую воду добавляем соль, перец и оливковое масло. Перемешиваем.
5. Заливаем полученной водой гречку, накрываем горшочки крышечками и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.

Также в кашу можно добавить кусочки отваренного куриного филе или, для деток постарше, грибы.

Читайте также

11 оригинальных рецептов из рыбы, которые точно понравятся детям

Читать статью

Овсяная каша с фруктами

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 1 стакан
• молоко – 2 стакана
• сахар – 1 ч. л.
• Яблоко, апельсин, банан, клубника – для подачи

Источник: unsplash

Способ приготовления:

1. Молоко вылить в сотейник, добавить туда овсянку и варить на большом огне до закипания.
2. Уменьшить огонь, добавить сахар и варить 5-7 минут до готовности.
3. Апельсин и банан почистить. Порезать все фрукты небольшими пластинками.
4. На тарелку выложить кашу и сверху украсить фруктами.

Рисовая каша с тыквой и сухофруктами

Ингредиенты:

• рис круглый —  1 стакан
• вода – 2 стакана
• молоко – 1,5 стакана
• тыква – 250 г
• сахар – 2 ст. л.
• соль – ¼ ч. л.
• сухофрукты – по вкусу

Источник: unsplash

Способ приготовления:

1. Тыкву почистить, очистить от семян и нарезать небольшими кубиками. Варит ее в течение 15 минут до готовности.
2. Рис промыть, залить водой, поставить на огонь и варить до готовности 10-12 минут.
3. В готовый рис добавить тыкву, молоко, соль и сахар. Все тщательно перемешать. Оставить томиться на медленном огне 25-30 минут.
4. Украсить готовую кашу сухофруктами.

Еще больше интересных рецептов ищите, подписавшись на журнал Приятного аппетита  ⇒