Оладьи из цукини. Рецепт

Возьмите:

• 500 г цукини
• 50 г натурального йогурта
• 50 мл молока
• 1 яйцо
• 1 чайн. ложку сушеной душицы
• 1-2 чайн. ложки рубленой мяты
• 100 г муки
• 200 г копченого

Приготовление

1. 500 г цукини нате­реть на крупной терке и хорошо отжать сок.

2. К натертым цукини в глубокой миске подмешать 50 г натурального йогурта, 50 мл молока и 1 яйцо. Добавить 1 чайн. ложку сушеной душицы, 1-2 чайн. ложки рубленой мяты и неболь­шими порциями, постоянно помешивая, всыпать 100 г муки.

3. Массу хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать оладьи на горячем растительном масле до готовности, порционно выкладывая массу на сковороду столовой ложкой.

4. 200 г копченого бекона нарезать тонкими полосками и запекать в духовке при 190° до золотисто-коричневого цвета.

5. Готовые оладьи переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подать оладьи с беконом.

Приготовление: 35 мин

В 1 порции 700 ккал, 8 г белков, 65 г жиров, 22 г углеводов