Нежная лазанья. Рецепт

Лазанья (фото: Burda Media)

Нежная итальянская лазанья — отличный выбор для всей семьи! Приступим к приготовлению?

Возьмите:

• упаковка сухих пластин для лазаньи
• 200 г плавленого сыра
• 100 мл сливок
• 500 г нежирной свинины
• 6 помидоров
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 2 стол. лежки томата-пасты
• 4 стол. ложки оливкового масла
• соль
• молотый черный перец

Приготовление

1. Приготовьте из мяса фарш. Это получится сделать быстро в мя­сорубке. С 3 помидоров снимите кожицу и пропустите их через мясорубку. Смешайте помидоры с томатной пастой.
2. Лук и чеснок нашинкуйте с по­мощью той же мясорубки. Подрумяньте их на сксеороде с маслом. Выложите фарш и жарьте до готовности. Добавьте томаты, посолите и пеперчиге.
3. Сливки нагрейте, смешайте с 1 стол. ложкой масла и тертым сыром. Оставшиеся помидоры нарежьте кружками.
4. В форму выложите пластуны для лаза­ньи. Смажьте их маслом, по­ложите слой мяса и поройте его кружочками помидоров. Повторите слои. Залейте со­усом и по­ставьте на 30 мин в ду­ховку при 200°С.

 ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Лазанья с тыквой. Рецепт