Летний салат с маслинами. Рецепт

Салат с маслинами (фото: ЦФА Бурда)

Легкий летний салат с маслинами подойдет в качестве гарнира к мясным блюдам.

Возьмите:

• 100 г пшеничного хлеба
• 6 стол. ложек оливкового масла
• 4 помидора
• 1 огурец
• 100 г консервированных маслин без косточек
• 100 г сыра фета
• 4 веточки базилика
• 1 чайн. ложка бальзамического уксуса

Приготовление

1. С пшеничного хлеба срежьте корки, мякоть нарежьте кубиками. Затем сбрызните их 2 стол. ложками оливкового масла и поставьте в духовку, нагретую до 160°С, на 10 мин. Дайте хорошо остыть.
2. Помидоры и огурцы крупно нарежьте. Каждую маслину разрежьте пополам. Сыр фета нарежьте мелкими кубиками. Базилик порвите.
3. Все подготовленные ингредиенты осторожно перемешайте. Оставшееся оливковое масло смешайте с бальзамическими уксусом и полейте ингредиенты салата. Сверху выложите получившиеся гренки и сразу подайте на стол.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Летний салат с клубникой и шпинатом. Рецепт