Как приготовить вегетарианский бургер

Burda Media

Можно ли давать детям бургеры из фаст фуда и как приготовить вкусную котлету для бургера в домашних условиях?

Итак, для приготовления вкусного и питательного бургера не обязательно отправляться в фаст фуд-кафе.

Лучше приготовьте вегетарианский бургер с нутом в домашних условиях по следующему рецепту.

Возьмите:

— 2-3 моркови среднего размера

— 400 г отварного нута

— 200 г молотого фундука

— 1 луковицу

— 1 яйцо

1 чайн. ложку сушеного тимьяна

— по 1 чайн. ложке молотого кумина и кориандра

— 1 -2 стол. ложки муки

Fotolia

Можно ли давать детям бургеры?

Комментарий редактора

«Бургеры из фаст фуда крайне нежелательно включать в детское меню. Во-первых, все знают, что мясная котлета для бургеров в кафе быстрого питания производится далеко не лучшего качества и с добавлением вредных консервантов.

Во-вторых, дети очень быстро привыкают ко вкусу не полезной, но довольно вкусной еды. И в следующий раз предложив ребенку перекусить, он скорее всего будет просить родителей снова купить ему сытный бургер.

В-третьих, такая еда плохо сказывается на здоровье в целом, а регулярное потребление бургеров в будущем приводит к ожирению. 

Вы можете изредка баловать малыша не совсем полезным питанием из фаст фуда, но лучше ищите альтернативное решение. Если ребенку нравятся бургеры — приготовьте их сами. Так вы наверняка не прогадаете в выбором ингредиентов и будете уверены в том, что маленький гурман ест качественный продукт».

Burda Media

Приготовление

1. Морковь очистить, натереть на мелкой терке и отжать сок. Отварной нут пюрировать. Добавить  молотый фундука,  рубленую луковицу, тертую морковь,  яйцо и тщательно перемешать. Массу посолить, добавить 1 чайн. ложку сушеного тимьяна, по 1 чайн. ложке молотого кумина и кориандра, перемешать.

2. Загустить массу мукой. Из массы сформовать восемь лепешек и убрать их в холодильник на 1 ч.

3. Смазать лепешки небольшим количеством растительного масла и обжарить с обеих сторон на сковороде-гриль. Бургер готов!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 

Фаст-фуд — можно ли разрешать ребенку такое питание?

Фаст фуд во время беременности вредит здоровью будущего ребенка