Изысканная закуска: салат из индейки

Салат из индейки (фото: Burda Media)

Приготовьте изысканную закуску — салат из индейки. Салат выглядит презентабельно, но готовится очень просто.

Возьмите:

• 300 г филе индейки
• 6 стол. ложек расти­тельного масла
• 1 чайн. ложка сушеной душицы
• 50 г зеленого лука
• 1 зубчик чеснока
• 3 ве­точки укропа
• 1 стол. ложка лимонного сока
• щепотка сахарного пе­ска
• 3 помидора
• соль
• молотый черный перец

Приготовление

1. Филе индейки вымойте и обсушите. Половину расти­тельного масла смешайте с сушеной душицей, молотым черным перцем. Получив­шейся смесью обмажьте филе индейки и оставьте на 30 мин. Обжарьте его со всех сторон. Посолите и дайте остыть.
2. Зеленый лук нарежьте ко­лечками. Чеснок пропустите через пресс. Укроп порубите. Зелень посыпьте сахарным песком, затем перемешай­те с лимонным соком и остав­шимся растительным маслом.
3. Помидоры вымойте, обсу­шите и нарежьте дольками. Филе индейки нарежьте лом­тиками, перемешайте с зе­ленью в масле, помидорами и подайте на стол.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Диетический суп из индейки для детей