Что нужно знать о мёде?

Мед (фото: ЦФА Бурда)

Мед — это уникальный продукт, в котором со­держится множество микроэлементов и ви­таминов, необходимых человеку.

Медовое разнообразие

Существует более 50 сортов меда.

• Гречишный мед считается самым полезным. Его реко­мендуют есть при малокровии и проблемах с желудком.
• Липовый мед — просто незаменим при простуде. Он помогает быстро сбить вы­сокую температуру и обладает потогонным свойством.
• Клеверный — помогает при жен­ских болезнях.
• Мед из душицы рекомендуют употреблять при бессоннице и неврозах.
• Донниковый мед оказывает профилактическое и лечебное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Укрепляем иммунитет

1. Чтобы укрепить иммунитет, ешьте по 1 чайн. ложке меда три раза в день.
2. При простуде смешайте натертый чес­нок с медом в пропорции 1:1 и принимайте по 1 стол. ложке на ночь, запивая кипяченой водой.
3. Медовая вода помогает поддерживать кожу в тонусе. Для этого разведите в 2 стака­нах теплой воды 1 стол. ложку меда и ежедневно умывайтесь такой водой перед сном в течение 5 минут. Затем ополосните лицо теплой водой.
4. Чтобы быстро взбодриться утром, съешьте на завтрак 150 г творога с 2 ч. л. меда.

Важно!

Самое главное, что надо помнить при употре­блении меда, — его нельзя подвергать тер­мической обработке и добавлять в кипяток, потому что он теряет свои бактерицидные свойства, а многие микроэлементы при на­гревании разрушаются.

Мед лучше всего покупать летом и осенью во время сбора, а хранить его нужно в про­хладном сухом месте.