Состав грудного молока: почему оно так полезно?

Мамино молоко надежно защищает малыша от многих болезней и укрепляет иммунитет. Что же у него за состав?

Исследования грудного молока начались совсем не так давно, и они все еще продолжаются, но сейчас уже обнаружено, что состав женского молока очень сложен и содержит от 400 до 500 компонентов.

Линия защиты

Маленькие земляне рождаются слабенькими и незрелыми, а значит, уязвимыми к воздействию внешних болезне­творных факторов, поэтому в молозиве (в мутноватой сладкой жидкости, которая по капельке выделяется из груди в первые 2–3 дня после родов), а потом и в грудном молоке очень сильны различные защитные вещества.
Они работают так хорошо, что при лабораторных исследованиях образцы грудного молока, оставленные „один на один” с образцами многих болезней, оказываются в состоянии обезвредить их! И этим сейчас уже пользуются ученые — в мире запатентовано несколько тысяч лекарственных препаратов, включающих в себя компоненты грудного молока.

• Среди защитных факторов грудного молока очень активно представлены различные
  иммуноглобулины. Их даже выделяют отдельно из донорского молока. Но в отношении некоторых элементов оказалось, что лучше всего они работают именно для деток-грудничков и именно при той кислотной среде, которая поддерживается при кормлении грудным молоком! Так, иммуноглобулин А активен в желудочно-кишечном тракте при той среде и флоре, которая характерна для ребенка на грудном вскармливании, а если кроху докармливают смесью — он становится менее активен.
• А недавно ученые открыли чудотворный комплекс грудного молока, получивший название HAMLET (сокращение от Human Alpha-lactalbumin Made Lethal to Tumor сells — человеческий альфа-лактальбумин, убивающий опухолевые клетки). Этот комплекс используется в самых современных противоопухолевых препаратах! И лучше всего он работает при той характерной среде, которая развивается в желудочно-кишечном тракте ребенка при кормлении грудным молоком.

Само себя переваривает!

У малышей после 6–7 месяцев пищеварение начинается уже в ротовой полости, идет более активное переваривание грудного молока в желудке и усвоение — в кишечнике. Однако у младенцев первых недель и месяцев жизни переваривание в ротовой полости вообще отсутствует из-за очень малого количества слюны и специальных пищеварительных ферментов, да и в желудке работа пока идет слабовато…
В организме малыша пока еще в целом снижена выработка ферментов, соляной кислоты, активность поджелудочной железы также слабовата. Однако… эти факторы создают оптимальные условия для того, чтобы происходило активное пищеварение за счет ферментов в грудном молоке. Не очень понятно? Оказывается, грудное молоко представляет собой самоперевариваемую субстанцию! Кроме того, у малышей идет активное переваривание на стенках кишечника и происходит оптимальное всасывание питательных веществ через его стенки.

Забота о животике

Эволюционная задача, которая стоит перед человеком, — развитие высшей нервной деятельности, поэтому активнее всего в первые годы жизни у младенца развивается нервная ткань, и именно этому способствуют многочисленные факторы роста и жирные кислоты грудного молока. И это тоже элементы, повторить которые искусственно сложно: производители смесей нашли способ добавить в молоко всего две важные жирные кислоты из более чем 130, содержащихся в грудном молоке! Они регулируют и рост, и развитие, и общий аппетит ребенка, поэтому в среднем груднички активнее растут и быстрее развиваются. А еще они, подрастая, оказываются стройнее детей-искусственников, потому что специальные регулирующие гормоны грудного молока способствуют образованию правильных жиров организма и защищают от переедания! То, что, по мнению многих мам, грудничок к году мало ест, на самом деле является страховкой природы от развития ожирения.
Распространено мнение: после года в молоке уже нет ничего полезного. Это совершенная неправда! Даже если не учитывать, что ощущение любви, спокойствия и нежности, которое грудное молоко дает как ничто иное, полезно само по себе. Но и питательная ценность грудного молока после года не только не становится меньше, но и возрастает!
Конечно, ребенку после года, который ест уже вместе со всей семьей, нужно меньше маминого молока, поэтому его начинает вырабатываться меньше. Но при этом калорийность возрастает — природа возмещает качеством уменьшение количества! А еще в грудном молоке после года начинает нарастать количество защитных факторов, ведь борьба с инфекциями очень важна для неразумного бегунка, который так и норовит все попробовать на вкус и на прочность.

Защита от микробов

За защиту ребенка от микробов отвечают неповторимые ферменты грудного молока — лизоцим и лактоферрин.
Лактоферрин обладает поистине удивительными и многогранными свойствами. Он останавливает развитие болезнетворных бактерий: многие мамы замечали, что недомогающий малыш внезапно „повисает” на груди на несколько дней, отказываясь от другой еды, потом выздоравливает — и возвращается к обычному ритму кормления. Нередко бывает и так, что неготовый к отлучению ребенок после прекращения кормлений проходит целую череду болезней именно потому, что лишился иммунной поддержки маминого молока. Лизоцим обладает не только противовирусным, противогрибковым и противоопухолевым действием, то есть борется со всеми известными науке патогенами! Особенно велико содержание лактоферрина в первые дни после рождения малыша и вновь растет после года лактации.
А лизоцим отвечает за защиту от кишечных инфекций, и количество этого бесценного фермента становится в грудном молоке тем больше, чем дольше кормится малыш, особенно увеличиваясь после двух лет! В старые времена ребенка не отлучали от груди летом именно потому, что груднички всегда меньше страдали от распространенных в жару болезней живота. В этом заслуга лизоцима грудного молока, который в сто раз активнее лизоцима коровьего молока! Поэтому завершать кормление лучше плавно, чтобы дать организму малыша время на адаптацию.
В грудном молоке также содержатся гормоны и биологически активные вещества. Из материнского организма они попадают в грудное молоко в микроскопических дозах, но играют большую роль в адаптации новорожденного малютки. Материнский организм делится с малышом иммунными клетками — лейкоцитами, макрофагами, лимфоцитами. Макрофаги — клетки-поглотители, которые „съедают” непрошеных микробов, а лимфоциты — клетки иммунной системы, которые, попадая в организм малыша, производят там антитела — активно работают на линии защиты ребенка.
О чудотворном составе грудного молока говорить можно много, ведь у каждого из пятисот компонентов есть какая-то польза и смысл. Но главное-то, что при любых жизненных условиях грудное молоко остается самой полезной и легкоусвояемой пищей для ребенка, с которой не сравнится никакая другая.
Цените свое грудное молоко и те моменты, в которые вы питаете своего кроху любовью и здоровьем!