Пюре из кабачка — рецепт для первого прикорма

Кабачок ( фото Burda Media)

Для детей с 6 месяцев приготовьте пюре из кабачка. Кабачок считается идеальным продуктом для первого прикорма
Возьмите:

• 1 небольшой цукини или 200 г молодого кабачка

Приготовление:
1. Очистите плод от кожицы и нарежьте некрупными кусками, плотно уложите в сотейник или в глубокую сковороду с толстым дном, плотно закройте крышкой и поставьте на слабый огонь.

2. Первую минуту, пока из кабачка или цукини не вытопится сок, присматривайте, чтобы кусочки не подгорели. Можно готовить и на водяной бане: кабачок готовится обычно не долее 15 минут.

3. Размягченные кусочки протрите через мелкое сито, снова доведите до кипения.

4. Готовое пюре разведите грудным молочком или детской смесью до нужной консистенции. Не солите!

Совет: Оставшиеся припущенные овощи используйте для семейного супа или добавьте к гарниру.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кабачки запеченные с сыром, яйцом и зеленью