Продукты, повышающие гемоглобин у ребенка до года

У годовалого ребенка низкий гемоглобин? Правильное питание поможет исправить ситуацию. Чем кормить малыша для повышения гемоглобина?

Burda Media

 Мясо — источник железа

Для нормализации гемоглобина нужно железо, основной источник которого — мясо, особенно красное, хотя и в белом мясе птицы железо тоже есть. В мясе и мясопродуктах содержится гемовое железо, которое усваивается легко и наиболее полно. Железо растительных продуктов усваивается хуже и на гемоглобин существенного влияния не оказывает.

В мясоовощном консервированном пюре мяса (соответственно, и железа) маловато. Лучше всего готовить домашнее пюре из говядины либо телятины. Крупному малышу со сниженным гемоглобином нужно примерно 50 г такого пюре в день, обычно к обеду. На ужин дважды в неделю можно дать пюре из индейки и пару ложек гречневого гарнира. Это блюдо к тому же улучшает сон.

Если ребенок не любит пюре из печенки, ничего страшного. Пюре из печенки для вашего малыша не обязательно: в печенке примерно столько же железа, сколько в красном мясе. Именно печенку, причем с минимальной тепловой обработкой, рекомендуют при довольно редкой форме анемии, а у деток, как правило, распространена обычная нехватка железа в рационе.

Burda Media

Разнообразие в меню

Если малыш стал неохотно есть даже любимое пюре из баночек, меньше прибавляет в весе, как разнообразить рацион малыша?

Так бывает, если малышу надоела протертая пища. Так и бывает, если ребенка едва ли не до года кормить консервами для грудничков. К тому же в консервах почти нет витаминов, кроме тех, что добавлены в виде препаратов.

Детское питание (фото Fotolia.com)

Попробуйте перейти к домашнему, более „взрослому” питанию. Готовьте отдельно мясное пюре, причем гуще, чем раньше, на гарнир предложите паровые размятые овощи. Главное, чтобы малыш получал достаточно мяса, а гарнир — сколько получится. В начале обеда дайте ребенку попробовать пару ложек семейного супа, только без соли и острых приправ. Приготовьте иной раз на всю семью детские фрикадельки, паштет, рыхлые паровые котлеты, запеканку. Пусть малыш пытается их разжевывать.

Постепенно отходите от готовых к употреблению каш и консервов. Варите каши из цельных круп. На первых порах их можно протирать, а вскоре ребенок будет сам кушать разваренные негустые каши. При низком гемоглобине особенно полезно включать в меню гречневую кашу.

Fotolia

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 

ЧЕМ ПОИТЬ ГРУДНИЧКА?

КАК ПОВЫСИТЬ ЖИРНОСТЬ ГРУДНОГО МОЛОКА?