Рецепты для кормящих мам

Все, чем питается кормящая мама в той или иной мере попадает в желудочек крохи. Поэтому сейчас нужно думать не только о себе, но и о нем. Что же кушать кормящей маме?

Красивая молодая женщина — фото Burda-Media

Картофельная запеканка
Возьмите: • 1 кг картофеля •  2 яйца з луковицы • 1 стакан молока • з стол. ложки масла • соль — по вкусу • панировочные сухари

1. Вареный картофель протрите горячим, добавьте горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешайте.

2. Смажьте сковороду маслом, посыпьте сухарями и выложите из нее половину всей смеси, разровняйте.

3. Сверху положите слой поджаренного лука и накройте остальной массой, разровняйте.

4. Смажьте маслом, поставьте в горячий духовой шкаф и запекайте 20-25 мин.

Рисовый молочный суп
Возьмите: • 1 л молока • 4 стол. ложки риса • 1 стол. ложку масла • 1 чайн. ложку сахара • 1 стол. ложку вишни или других ягод • соль

1. Рис хорошо промойте, проварите 3-5 мин в кипящей воде и откиньте на дуршлаг.

2. Когда вода стечет, выложите рис в кипящее молоко и варите 30 мин. Перед окончанием варки добавьте  соль и сахар, а перед подачей на стол положите масло. В конце добавьте вишню или другие ягоды.

Зразы из телятины
Возьмите: • 500 г мякоти телятины • 100 г масла • 2-3 стол. ложки зелени петрушки • 1 стакан бульона • 2 чайн. ложки муки • 1/2 стакана сметаны • соль — по вкусу

1. Мясо нарежьте тонкими ломтиками, отбейте и посыпьте солью.

2. Масло смешайте с зеленью и обваляйте в этой смеси мясо. На каждый ломтик положите кусочєх масла.

3. Сверните мясо трубочкой и перевяжите ниткой.

4. Трубочки подрумяньте на сковороде, затем залейте бульоном, закройте крышкой и тушите 15-20 мин.

5. К жидкости, в которой готовилось мясо, добавьте муку и сметану, приготовьте соус.

Классические маффины
Возьмите: • 240 г пшеничной муки • 240 мл молока • 150 г сахара • 2 яйца • 60 г сливочного масла • щепотку разрыхлителя • 1 чайн. ложка ванильного экстракта •1 лайм или лимон • щепотку соли

1. Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль и цедру лимона.

2. В другой емкости смешайте яйца, молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт.

3. Соедините и перемешайте до однородности. Тесто залейте в формочки и выпекайте 20 минут при температуре 180 °С.

Яблочный чай
Возьмите: • 1 стакан сушеной яблочной кожицы • 1 л воды • лимон и сахар — по вкусу

1. Яблочную кожицу залейте водой, закройте посуду крышкой, поставьте в теплое место и дайте настояться 5-10 минут. Чай пейте с лимоном и сахаром.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Грудное вскармливание — перерыв между кормлениями