Прикорм ребенка в Южной Италии: опыт мамы-эмигрантки

В каждой стране существуют свои особенности детского прикорма, о которых очень полезно знать, ведь можно почерпнуть какие-то идеи и для своего малыша. Предлагаем познакомиться с особенностями первого прикорма в Южной Италии.

Instagram @5star_mama

Молодая мама Яна из Украины несколько лет назад переехала на Юг Италии, в солнечный город у моря — Бари. Ее доченьке Элене уже 8, 5 месяцев и весь ее рацион состоит из свежих итальянских продуктов.

Мы расскажем об особенностях первого прикорма в этой стране, опираясь на опыт yanka_fox, которым она активно делится в своем Instagram.
[subscribe_form id=»119884″]
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Введение прикорма: основные правила и исключения из них

В Южной Италии нет необходимости идти с ребенком в поликлинику, где осенью малыш может заразиться гриппом или другими заболеваниями. Чтобы вызвать участкового доктора, достаточно просто позвонить в специальную организацию Azienda Sanitaria Locale и договориться о встрече с врачем на дому. Но многие мамы предпочитают параллельно пользоваться услугами частного педиатра.

В Италии, как и во Франции, мамы выходят на работу на 3-4-й месяц после рождения ребенка, что обусловлено больше необходимостью, чем желанием. Поэтому ребенка переводят на смешанное вскармливание с 2-3-х месяцев.
Педиатр, которого посещала мама Яна, рекомендовал ей вводить прикорм с 5 месяцев, хотя дочка была еще полностью на грудном вскармливании.

У каждого врача в этой стране свой подход к прикорму: кто-то советует начинать с овощей, кто-то с фруктов. Участковый педиатр выдает маме листок с перечнем продуктов, которые можно давать крохе каждый месяц + рецепт приготовления первого супчика. Частный врач дает распечатку прикорма на весь год.

Прикорм в Италии направлен на замену грудного вскармливания. Если ребенок поел и не просит грудь, врачи советуют не предлагать. Каждый периатр обязательно порекомендует копределнных производителей детского питания для первого прикорма.

Fotolia

К общим советам относятся:

• Ни в коем случае не давать сахар и мед ребенку!
• 1 ч. л. пармезана может заменить 100 мл. молока.
• 2 ч. л. пармезана заменяет разовый прием бобов, мяса, рыбы.
• По возможности не давать малышу промышленных соков.
• Никакой минералки и содовой детям до 1 года!
• Киви и клубнику можно давать после 1 года, а орехи — после 3-х лет.
• Покупать итальянское баночное питание, избегать китайских и турецких производителей.
• В календаре прикорма есть целая страница, посвященная составу воды для детей, также  там присутствует информация о том, с какой целью следует выбирать того или иного производителя.
• В жаркие месяцы обязательно давать воду даже грудничкам!

Fotolia

5-6 месяцев

Можно давать порошковую кашу любого проверенного производителя детского питания: рисовая, кукурузная, тапиока, гречневая.

Рецепт первого супа:

Нужно взять:

• 25 г порошка каши
• 200 мл. фильтрованного овощного бульона
• 1 ч. л. оливкового масла
• 1 ч. л. тертого пармезана

Приготовление:

1. Для овощного бульона: 1,5 л воды, овощи режем большими кусочками: 1 картошка, 1 морковка, 1 цуккини. Доводят до кипения и варят 30 минут.
2. Развести порошок каши в сваренном овощном бульоне без добавления овощей.

Через несколько дней можно добавлять в кашу пол баночки мяса, здесь никому даже в голову не придет варить его самостоятельно.

Мясо: кролик , мясо индейки.

Фрукты : яблоко, банан, груша. Фрукты можно давать только сезонные, предварительно взбив их блендером.

Категорически нельзя давать: листья свеклы, лук, капусту (в том числе цветную). До 1 года педиатры не советуют давать бобовые и шпинат, ведь он может накапливать в себе много нитратов.

Legion-Media

Также в этот период:

• Не давать ребенку молоко (до 2-3 лет) .
• Овощи можно только пропускать через сито, так как желудок ребенка не в состоянии переварить грубую клетчатку.
• Врачи рекомендуют, чтобы в первый день прикорма ребенок получил и завтрак, и обед с новыми ингредиентами. А через 2 недели можно вводить и ужин.
• Вводить в прикорм ребенка манку и специальную мультизерновую смесь.

7 месяцев:

В этот период ребенок уже должен есть завтрак, легкий перекус, обед, полдник и ужин.
На завтрак малышу можно дать несколько печенек, на обед — кашу и фрукты, на полдник — фрукты и йогурт, на ужин — кашу с фруктами.

Также постепенно вводят курицу, телятину, белую рыбу и сливы.

8 месяцев:

На 8-м месяце врачи разрешают добавлять в каши овощи. Из новых продуктов появляются: творог, стручковая фасоль, тыква, абрикосы, отварная ветчина.

9 месяцев:

Появляются новые продукты: помидоры, мясной бульон, лук, сельдерей.

10-11 месяцев:

В этот период уже можно вводить: красную рыбу, желток, сыр филадельфия, фасоль, персики, нут, свежую качоттину.

12 месяцев:

В один год уже можно активно вводить робиолу, страккино, сыры моцареллу и асиаго, крутые яйца.

Многие мамы придерживаются советов педиатров, когда дело касается фруктов и овощей, а вот продукты со взрослого стола дают на свое усмотрение. Ведь так интересно дать крохе немного пасты или фокаччо, а также мороженое в жару. Исходя из этого, 60% малышей на юге страны страдают лишним весом.

В Италии мамы очень доверяют производителям, и если на упаковке написано » с 5 месяцев», то никто даже не читает состав.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Первый прикорм: все что нужно знать о кашах
Как готовить пюре, чтобы было вкусно: 9 подсказок маме