Рецепты для детей от 7 месяцев: 30 простых идей для полезного питания

Рецепты для детей от 7 месяцев до года должны быть не только полезными, но и простыми в приготовлении. В этой статье мы собрали 30 идей для здорового питания малыша, которые помогут разнообразить его рацион и развивать правильные пищевые привычки. Эти рецепты идеально подходят для родителей, стремящихся предложить своим детям вкусные и полезные блюда.

Читайте также

Первый прикорм: какая каша — лучшая?

Читать статью

Рецепты для детей от 7 месяцев

Пюре из авокадо и банана

Ингредиенты:

• половинка авокадо
• 1 банан

Приготовление:

1. Спелый банан очистите от кожуры и порежьте кусочками.
2. Авокадо также очистите, вытащите кость и отделите мякоть с помощью чайной ложки.
3. Авокадо должен быть очень спелым.
4. Соедините мякоть банана и авокадо в чаше блендера, добавьте немножко кипяченой воды и взбейте до однородной массы.

Источник: instagram@feya_brokkoli

 Овощное пюре с индейкой и авокадо

Ингредиенты:

• 30 г индейки
• 30 г тыквы
• 30 г кабачка
• четверть авокадо

Приготовление:

1. Тыкву и кабачок очистите от кожуры и измельчите.
2. Индейку отварите в течении 15 минут и слейте первый бульон.
3. Мясо, тыкву и кабачок сложите в небольшую кастрюлю, залейте водой и варите минут 10-15.
4. В чашу блендера сложите отварные овощи, очищенный авокадо, отварную индейку и взбейте в пюре.

Источник: instagram@feya_brokkoli

Овощной суп-пюре с кроликом

Ингредиенты:

• кроличье мясо
• тыква
• 1 перепелиное яйцо
• рисовые хлопья

Приготовление:

1. Кусочек тыквы очистите и порежьте.
2. Мясо кролика пропустите через мясорубку. Из фарша формируйте небольшие тефтельки.
3. Варите тефтели 10 минут, слейте первый бульон.
4. Все ингредиенты сложите в кастрюльку, залейте водой и варите еще минут 10.
5. Перепелине яйцо отварите и извлеките желток.
6. Супчик и желток из яйца смешайте и сделайте пюре однородной консистенции.

Желток в блюдо можно вводить в том случае, если вы уже ввели его в рацион крохи!

Источник: instagram@feya_brokkoli

Овощное пюре с индейкой

Ингредиенты:

• мясо индейки
• кабачок
• цветная капуста

Приготовление:

• Овощи хорошо промойте, очистите от кожуры и порежьте.
• Из мяса индейки сделайте фарш и сформируйте небольшие тефтельки. Если индейку только вводите в рацион, можно начать всего с одной маленькой тефтельки.
• Овощи и тефтели готовьте на пару 15 минут.
• Из овощей и мяса сделайте пюре однородной консистенции в блендере.

Если в рацион ребенка вы уже ввели растительное масло, можно добавить и его.

Источник: instagram@feya_brokkoli

 Овощное пюре с кроликом

Ингредиенты:

• 40 г сельдерея
• 60 г картофеля
• кроличье мясо

Приготовление:

1. Картофель предварительно необходимо вымочить. Лучше всего порезать овощ и оставить его в кастрюльке с водой на ночь (10-12 часов).
2. Промойте вымоченный картофель. Сельдерей порежьте на кусочки, извлеките волокна.
3. Из кроличьего мяса сделайте фарш и сформируйте несколько тефтелек.
4. Овощи и тефтельки готовьте на пару 15 минут.
5. Все ингредиенты сложите в чашу блендера и сделайте пюре, добавив немного кипяченной воды для гладкой консистенции.

Если в рацион ребенка уже ввели масло, можно добавить немного оливкового.

Источник:instagram@feya_brokkoli

Детский плов-пюре с индейкой

Ингредиенты:

• 30 г мяса индейки
• 20 г моркови
• 4 ч. л. рисовых хлопьев

Приготовление:

1. Морковь очистите и порежьте на кусочки.
2. Индейку отварите в течении 10-15 минут, слейте первый бульон, промойте мясо.
3. Мокровь и отварну индейку сложите в кастрюлю, залейте водой и варите еще 10 минут.
4. Затем обавьте рисовые хлопья и варите еще минуты 3-4.
5. Готовое блюдо перелейте в чашу блендера и сделайте пюре.

Можно добавить немного оливкового масла, если оно уже появилось в рационе вашего ребенка.

Источник:instagram@feya_brokkoli

Читайте также

С каких овощей можно начинать прикорм, а с какими стоит отложить знакомство

Читать статью

Детский борщ-пюре с индейкой

Ингредиенты:

• 30 г индейки
• 20 г моркови
• 30 г картофеля
• 20 г свеклы

Приготовление:

1. Картофель очистите, порежьте кусочками и предварительно замочите (можно на ночь).
2. Свеклу и морковку очистите от кожуры и порежьте.
3. Мясо индейки пропустите через мясорубку, из фарша сформируйте тефтельки.
4. Тефтельки отварите 10 минут и слейте первый бульон.
5. Свеклу залейте водой и варите в кастрюльке около 20 минут.
6. К свекле добавьте картофель, морковь и тефтели, варите на среднем огне еще минут 20.
7. Готовое блюдо перелейте в чашу блендера и сделайте однородное пюре.

Свеклу можно давать деткам с начала введения прикорма, если нет предрасположенности к аллергическим реакциям.

Источник: instagram@feya_brokkoli

Рецепты для детей 8 месяцев

Тыквенное пюре с индейкой

Ингредиенты:

• 90 г тыквы
• 30 г индейки
• перепелиное яйцо

Приготовление:

1. Тыкву помойте, очистите от кожуры и порежьте.
2. Из филе индейки сделайте фарш, а из него сформируйте небольшие тефтельки.
3. Перепелиное яйцо отварите на среднем огне в течении 10 минут и извлеките желток.
4. Овощи и тефтели готовьте на пару около 15 минут.
5. Готовое блюдо и яичный желток соедините в чаше блендера и пюрируйте до однородной консистенции, добавив немного кипяченной воды.

Желток добавляйте только в том случае, если он уже появился в рационе крохи. Можно также заменить на куриный.

Источник: instagram@feya_brokkoli

Овсяно-пшеничная каша с фруктами

Ингредиенты:

• 2 ч.л. овсяных хлопьев
• 2 ч.л. пшеничных хлопьев
• 40 г яблока
• 20 г вишни (можно замороженную)
• 120 мл воды

Приготовление:

1. Яблоко очистите и порежьте кубиками. Вишню промойте и извлеките косточки.
2. В кастрюльку налейте воду, добавьте фрукты и 2 вида хлопьев.
3. Доведите блюдо до кипения и варите 7 минут.
4. В готовую кашку добавьте немного сливочного масла, если оно уже появилось в рационе малыша.
5. Если необходимо, можно взбить кашу в блендере.

Источник: instagram@feya_brokkoli

 Картошка с индейкой и овощами

 Ингредиенты:

• 30 г индейки
• 10 г лука
• 50 г картофеля
• 40 г брюссельской капусты

Приготовление:

1. Картофель очистите, порежьте маленькими кубиками и предварительно вымачивайте (можно оставить на ночь).
2. Мелко порежьте лук и брюссельскую капусту.
3. Индейку отварите на среднем огне в течении 10 минут, слейте первый бульон. Мелко порежьте мясо.
4. Капусту, мясо, лук и картофель сложите в кастрюльку, залейте водой (чтоб покрыло овощи) и варите на среднем огне 15 минут.
5. Когда блюдо чуть остынет, добавьте немного растительного масла.

Если ребенок еще не очень хорошо жует пищу, блюдо можно превратить в пюре с помощью блендера.

Источник: instagram@feya_brokkoli

 Гречка с индейкой

Ингредиенты:

• 30 г индейки
• 15 г моркови
• 4 ч. л. гречки
• 10 г лука
• 140 мл воды

Приготовление:

1. Морковь и лук очистите и мелко нарежьте.
2. Мясо индейки варите на среднем огне 10 минут, слейте первый бульон, промойте мясо.
3. В кастрюльку насыпьте гречневую крупу, добавьте морковь и лук, залейте водой и варите 15 минут.
4. Затем добавьте мясо и варите еще 10 минут.
5. Если кроха уже чуть постарше и хорошо жует, можно все ингредиенты мелко порезать до варки. Если нет — сделайте из блюда пюре.

Когда блюдо чуть остынет можно добавить немного оливкового масла, если оно уже появилось в рационе ребенка.

Источник: instagram@feya_brokkoli

 Овощной супчик с говядиной

 Ингредиенты:

• 30 г говядины
• треть небольшой моркови
• 5 соцветий брокколи
• 3-4 ч. л. мелких макарон твердых сортов
• 5 г лука

Приготовление:

1. Морковь очистите от кожуры и мелко порежьте. Брокколи разберите на мелкие соцветия.
2. Лук и мясо пропустите через мясорубку. Из полученного фарша сформируйте тефтельки и варите их на среднем огне 15 минут.
3. В кастрюлю положите морковь и брокколи, залейте водой и варите 10-15 минут.
4. Отдельно отварите макароны.
5. Овощи из бульона измельчите, добавьте к ним макароны и тефтельки. По необходимости сделайте из супчика пюре.
6. В чуть остывшее блюдо можно добавить немного оливкового масла.

Источник: instagram@feya_brokkoli

Тыквенный суп-пюре с говядиной

Ингредиенты:

• 30 г говядины
• 50 г тыквы
• 5 г лука
• 30 г картофеля
• перепелиное яйцо

Приготовление:

1. Картофель очистите, порежьте и вымачивайте в воде около 10 часов (можно оставить на ночь).
2. Тыкву и лук очистите и мелко порежьте.
3. Говядину варите на среднем огне 15 минут, слейте первый бульон и промойте мясо.
4. В кастрюльку поместите овощи и говядину, дайте закипеть и варите еще 15 минут.
5. Отварите перепелиное яйцо (около 5 минут) и извлеките желток.
6. Смешайте супчик и желток и взбейте в блендере до пюре.

Желток в суп добавляйте, только если он уже присутствует в рационе ребенка.

Источник:instagram@feya_brokkoli

Овощное рагу с рисом

 Ингредиенты:

• 30 г индейки
• 2 ст. л. рисовых хлопьев
• 1 маленькая морковь
• четверть болгарского перца
• 30 г кукурузы

Приготовление:

1. Кусочек индейки отварите в течение 15 минут.
2. Очистите болгарский перец и морковь, мелко порежьте.
3. Мясо и овощи переложите в кастрюлю, залейте водой и тушите 10 минут. Затем добавьте рисовые хлопья, немножко воды и продолжайте тушить еще 5-7 минут.
4. Готовое рагу можно измельчить в блендере, если кроха еще плохо жует. В остывшее блюдо добавьте немного оливкового масла.

Источник: instagram@feya_brokkoli

Простое овсяное печенье

Ингредиенты на 10 шт:

• 5 ст. л. овсяных хлопьев
• 1 большой банан

Приготовление:

1. Банан очистите и порежьте на куски.
2. Овсяные хлопья и банан смешайте в чаше блендера и взбейте.
3. Полученную массу (она не должна получится жидкой) выкладывайте ложкой на пергамент в виде печенья.
4. Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте печенье 15-20 минут.

Источник:instagram@feya_brokkoli

Рецепты для детей от 9 месяцев

Овощной суп с чечевицей

Ингредиенты:

• 30 г чечевицы
• 20 г моркови
• 60 г брокколи
• 5 г лука

Приготовление:

1. Чечевицу залейте водой и оставьте вымачиваться на ночь.
2. С вымоченной чечевицы снимите пленочки и хорошо промойте.
3. Чечевицу доведите по кипения и варите еще 10 минут.
4. К чечевице добавьте остальные ингредиенты и варите еще 10 минут.
5. Готовый супчик превратите в пюре с помощью блендера.

Источник: instagram@feya_brokkoli

Курица с рисом и овощами

 Ингредиенты:

• 30 г куриного филе
• 100 г замороженной смеси овощей

Приготовление:

1. Отварите куриное филе и мелко его нарежьте.
2. В глубокой сковородке смешайте овощи и мясо, тушите пол часа на среднем огне.
3. В остывшее блюдо добавьте немного оливкового масла.

Источник: instagram@feya_brokkoli

 Чечевичный суп-пюре

Ингредиенты:

• 3 ч. л. чечевицы
• 4 соцветия брокколи
• 3 соцветия цветной капусты
• 1 шт. картофеля

Приготовление:

1. Картофель и чечевицу предварительно нужно вымочить в воде. Лучше поставить на ночь.
2. В кастрюльку поместите овощи и чечевицу, залейте водой и варите 20 минут.
3. Готовый суп превратите в пюре с помощью блендера.
4. В остывшее блюдо добавьте немного сливочного или оливкового масла.

Источник: instagram@feya_brokkoli

 Печенье с черносливом

 Ингредиенты на 10 штук:

• 7 шт. чернослива
• 5 ч. л. овсяных хлопьев
• 50 г детского творога

Приготовление:

1. Чернослив замочите в кипятке на 15 минут. В отдельной мисочке замочите овсяные хлопья.
2. Запаренные хлопья, чернослив и творог смешайте в чаше блендера и сделайте пюре.
3. Эту массу выкладывайте в виде печенья на пергамент. Выпекайте печенье в духовке 20 минут при температуре 180 °C.
4. Печенье должно получится мягким и раскисать во рту у ребенка.

Источник: instagram@feya_brokkoli

Детское яблочное печенье

Ингредиенты на 8 штук:

• 4 ч. л. овсяных хлопьев
• половина среднего яблока
• 50 г детского творога

Приготовление:

1. Яблоко очистите и натрите на мелкой терке.
2. Овсяные хлопья, творог и яблоко смешайте и хорошо перемешайте.
3. Из этой массы слепите небольшие печеньки и отправьте в духовку на 25 минут при 180 °C до подсушивания.

Печенье должно получиться мягким и таять во рту у ребенка. Но если кроха еще не очень хорошо жует, обязательно наблюдайте за ним во время еды.

Источник:instagram@feya_brokkoli

Рецепты для детей с 10 месяцев

Паста с курицей и помидором

Ингредиенты:

• 30 г куриного филе
• половинка меленькой моркови
• 5 г лука
• половинка помидора
• 30 г макаронов твердых сортов

Приготовление:

1. Обдайте томат кипятком, снимите с него кожуру и мелко нарежьте.
2. Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Лук мелко нарежьте.
3. Из куриного филе сделайте фарш или очень мелко порубите.
4. Овощи и куриное филе смешайте в сковороде, добавьте немного воды и тушите 15 мину до готовности.
5. Отварите макароны. Соедините готовые макароны и заправку, добавьте немного оливкового масла.

Источник: instagram@feya_brokkoli

Тыквенная каша с рыбкой

Ингредиенты:

• 3 ч. л. риса
• 30 г филе белой рыбы
• 70 г тыквы

Приготовление:

1. Рис залейте водой и варите около 15 минут.
2. Тыкву очистите и мелко нарежьте.
3. Тыкву вместе с рыбным филе готовьте на пару 15 минут.
4. Из тыквы сделайте пюре, добавив немного кипяченой воды. В пюре добавьте рис и измельченное филе рыбки.

В остывшее пюре можно добавить немножко оливкового масла.

Источник:instagram@feya_brokkol

Рецепты для детей от 1 года

Кускус с куриными котлетками

Ингредиенты:

• 5 ст. л. кускуса
• 70 г куриного филе
• 2 перепелиных яйца
• 10 г шпината
• 10 г моркови
• 10 г лука
• 10 г хлебного мякиша

Приготовление:

1. Лук и морковь очистите, мелко порежьте.
2. Из филе, лука морковки, шпината, яйц и мякиша сделайте фарш и сформируйте тефтельки.
3. Готовьте тефтели на пару 15 минут.
4. Кускус залейте кипятком (1: 2) и варите 10 минут.

В остывшую кашу можно добавить немного сливочного масла.

Источник:instagram@feya_brokkoli

Суфле с курицей

 Ингредиенты:

• 50 г куриного филе
• 60 г тыквы
• 3 ст. л. риса
• 1 яйцо
• 10 г лука

Приготовление:

1. Рис отварите в отдельной кастрюльке в течении 20-25 минут.
2. Тыкву и лук очистите, мелко порежьте.
3. Все ингредиенты смешайте и измельчите в блендере.
4. Полученную массу переложите в небольшую формочку и готовьте на пару 20 минут.

Источник: instagram@feya_brokkoli

 Омлет с брокколи

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• несколько соцветий брокколи
• 3 ст. л. жирного молока
• 5 г твердого сыра

Приготовление:

1. Брокколи мелко нарежьте. Яйцо взбейте венчиком или вилкой, добавьте к нему молоко и брокколи.
2. Омлет готовьте на пару около 10 минут.
3. Твердый сыр натрите на мелкой терке, посыпьте омлетик и готовьте на пару еще 2 минуты.

Источник: instagram@feya_brokkoli

Рыбное суфле

Ингредиенты:

• 70 г белой рыбы без костей
• 1 небольшая морковь
• 5 соцветий цветной капусты
• 1 куриное яйцо

Приготовление:

1. Хорошо промойте рыбу, почистите ее и уберите все косточки.
2. Из моркови, цветной капусты, яиц и рыбного филе сделайте однородное пюре в блендере.
3. Пюре утрамбуйте в формочку для запекания и готовьте на пару или в духовке 20-30 минут.
4. Если добавить в суфле только желточек, без белка, то блюдо подойдет деткам с 10 месяцев.

Источник: instagram@feya_brokkoli

Детские сосиски

Ингредиенты на 12 шт:

• 1 куриное филе
• 1 среднее куриное яйцо
• 1 маленькая морковь
• 1 небольшой зубчик чеснока
• 5 соцветий брокколи
• 3 ст. л. молока

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешайте и сделайте фарш.
2. На пищевую пленку выкладывайте порционно фарш и закрутите сосиски.
3. В кастрюлю налейте воду, закипятите и погрузите сосиски. Варите их около 15 минут.
4. К сосискам отварите гарнир.

Если сосиски у вас остались, их можно заморозить и отварить в следующий раз.

Источник:instagram@feya_brokkoli

Творожная запеканка с яблочком

 Ингредиенты:

• 100 г  детского творога
• половинка среднего яблока
• 1 ст. л. рисовой муки
• 1 ст. л. манки
• 2 перепелиных яйца

Приготовление:

1. Яблоко очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
2. Смешайте творог, яблоко, манку, рисовую муку и яйца, хорошо перемешайте.
3. Массу переложите в небольшую формочку для запекания и выпекайте в духовке 30-40 минут при температуре 160 °C.
4. Готовую запеканку полейте пюре из ягод и банана.

Источник:instagram@feya_brokkoli

Печеночное суфле

 Ингредиенты:

• 1 картофель
• 40 г куриной печени
• 2 перепелиных яйца
• половинка маленького зубчика чеснока
• 3-4 листика шпината (можно замороженного)

Приготовление:

1. Печень хорошо промойте в воде и снимите пленочки.
2. Картофель и чеснок очистите и  мелко порежьте.
3. Все ингредиенты поместите в чашу блендера и взбейте до однородной массы.
4. Массу переложите в формочки и готовьте на пару около 15 минут.

Источник: instagram@feya_brokkoli

Овсяные оладьи

Ингредиенты:

• 5 ст. л. овсяных хлопьев
• 4 ст. л. молока
• 2 ст. л. рисовой муки
• 1 куриное яйцо

Приготовление:

1. Яйцо взбейте венчиком, добавьте к нему молоко и овсяные хлопья.
2. Эту массу хорошо взбейте в блендере и добавьте муку.
3. Жарьте оладушки на антипригарной сковороде без масла или отправьте в духовку на 20 минут при температуре  180 °C.
4. К оладьям можно сделать бананово-ягодное пюре. Просто взбейте замороженные ягоды и банан в блендере.

Источник: instagram@feya_brokkoli

Полезные конфеты

 Ингредиенты:

• 8 фиников
• 8 шт. чернослива
• 8 шт. кураги
• кунжут, кокосовая стружка

Приготовление:

1. Сухофрукты залейте водой и оставьте на ночь. Затем измельчите сухофрукты в блендере.
2. Из полученной массы слепите небольшие конфетки-шарики и обваляйте их в кокосовой стружке или кунжуте.
3. Готовые конфеты уберите в холодильник на 1 час.
4. Также в массу конфет можно добавить немного корицы и кокосового масла, чтобы они были питательнее.

Источник:instagram@feya_brokkoli

Приятного аппетита!

Читайте также

Детское питание: какие крупы нельзя давать ребенку

Читать статью