Мясные блюда для детей до 1 года. Топ-3 рецепта

Малышу вводят прикорм (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Мясные деликатесы для самых маленьких приготовить несложно. Это тефтели, суфле и пюре на пару. 

Пюре из индейки

Для детей до 1 года

Возьмите:

• 100 — 20о г индейки
• 1 морковь
• картофелину
• 100 г брокколи

Возьмите небольшой кусочек индейки и по­ложите в холодную воду, доведите до кипе­ния и слейте бульон. Затем вновь налейте холодной воды и повторите процедуру. Ког­да зальете бульон в третий раз, доведите до кипения и дайте покипеть 30 минут. Как только индейка немного остынет, нарежь­те ее небольшими кусочками и размельчите в блендере вместе с овощами, которые пред­варительно тоже разрежьте на маленькие ку­сочки. Пюре для вашего малыша готово.

Мясное суфле на пару

Для детей до 1 года

Возьмите:

• 100 г белого курино­го мяса
• 10 г муки или хлеба
• 1 яйцо
• 15 мл молока
• сливочное масло

Мясо хорошо промойте и отварите. За­тем пропустите через мясорубку или взбей­те блендером. К измельченному мясу до­бавьте молоко. Если у вас еще есть грудное, то можете сцедить его. Или же купите молоч­ную смесь. Далее дсбавые муку или пред­варительно замоченный кусочек хлеба, яич­ный желток и тщательно все перемешайте. Белок взбейте миксером до образования пены и добавьте в оснэвную массу. Выложи­те все в смазанную маслом форму и поставь­те вариться. Можете сварить мясное суфле в мультиварке в режиме «готовить на пару». Время приготовления — 30 минут.

Мясное пюре с рисом

Для детей до 1 года

Возьмите:

• 10о г телятины
• 2 стол. ложки риса
• 1 стакан мо­лока
• щепотку соли
• 0,5 стол. ложки сливочного масла
• соль

Мясо нарежьте, очистите от пленки и тща­тельно промойте. Варите 1 час. Рис хоро­шо прсмсйте и отварите. Мясо и рис про­пустите через мясорубку или измельчите в блендере. Готовую массу выложите в кастрюлю, слегка посолите, добавьте молоко и, помешивая, доведите до кипения. До­бавьте сливочное масло.